Branża lodów chce nadrobić chłodną wiosnę

www.portalspozywczy.pl 24 czerwca 2013 21:44

Branża lodów chce nadrobić chłodną wiosnę

Na rynku lodów widoczne są nowe trendy, np. wzrost sprzedaży sorbetów oraz lodów w dużych opakowaniach, najszybciej rozwija się tzw. segment premium, czyli lody o najwyższej jakości. Polacy wciąż jednak najchętniej jedzą lody impulsowe - przez cztery miesiące w roku spożywają 70 proc. całej rocznej produkcji - ocenia prezes Nordisu Tomasz Meller.

- Jemy lody praktycznie tylko przez cztery miesiące, od maja do sierpnia. Wtedy spożywamy ok. 70 proc. całej rocznej produkcji. Każdy słabszy lub mocniejszy miesiąc w sezonie może mieć duży wpływ na wyniki. Rynek lodów ma ogromną dynamikę. Kiedy pada deszcz nikt nie chce jeść lodów, ale w gorące dni zamówienia sypią się jedno za drugim - mówi Tomasz Meller w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.
Podkreśla, że na preferencje kupujących lody niezmiennie podstawowy wpływ ma temperatura. - Przy ok. 20 stopniach Celsjusza i wyżej klienci kupują lody na bazie mleka. Kiedy temperatura dochodzi do ok. 30 stopni, znacznie chętniej sięgają po sorbety, lody na bazie soków owocowych, które przynoszą orzeźwienie - zauważa.
Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE



BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 11009

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane