REKLAMA
REKLAMA

Ceny ziemniaków niższe niż przed rokiem

Autor: PAP 7 listopada 2011 17:00

Ceny ziemniaków niższe niż przed rokiem

W sezonie 2011/2012 ceny ziemniaków są o połowę niższe niż w poprzednim. Teraz kosztują one w hurcie 0,25 - 0,40 zł/kg. Produkcja ziemniaków w Polsce od kilku lat spada - informuje Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

REKLAMA

W poprzednim sezonie 2010/2011 ceny ziemniaków były rekordowo wysokie. Trzeba było za nie zapłacić o 57 proc. więcej niż rok wcześniej. Na jesieni ubiegłego roku kosztowały one w handlu hurtowym nawet 1 zł za kilogram. W detalu za ziemniaki trzeba było zapłacić dwa razy więcej.
Eksperci Instytutu oceniają, że przeciętny poziom cen na targowiskach w całym sezonie 2011/12 może wynieść ok. 68 zł za 100 kg (0,68 zł/kg), czyli będzie blisko o 50 proc. niższy niż w sezonie 2010/11. Również znacznie spadły ceny tych warzyw w skupie oraz na rynkach hurtowych.
Ok. 50 proc. zbiorów jest zbywane poprzez kanały rynkowe (skup, hurt, targowiska, eksport). Pozostała część przeznaczana jest na sadzenie, jako pasza dla zwierząt oraz na tzw. samozaopatrzenie.

W tym roku przewiduje się, że wzrośnie przerób ziemniaków na skrobię i susze. Kontyngent produkcji skrobi zostanie wykorzystany w ok. 80 proc., a jej produkcja wyniesie ok. 115 tys. ton. Większe będzie również wykorzystanie ziemniaków w produkcji frytek i chipsów oraz wzrośnie sprzedaż do bezpośredniej konsumpcji.
W 2010 r. wskaźniki rentowności przedsiębiorstw przemysłu ziemniaczanego, były wysokie, chociaż nieco niższe niż przed rokiem. Także w 2011 r. - mimo nieco gorszych wyników w pierwszym półroczu, sytuacja finansowo-ekonomiczna przemysłu ziemniaczanego powinna być zadowalająca - napisano w raporcie IERiGŻ.

Od kilku lat produkcja ziemniaków w Polsce spada. W tym roku zbiory ziemniaków wyniosły 8,2 mln ton i były o 6,4 mln ton - tj. o ok. 44 proc. - mniejsze od średnich zbiorów z lat 2001-2005. Spada także ich spożycie. W sezonie 2010/11 przeciętny Polak zjadł 112 kilogramów ziemniaków w ciągu roku i było to o ok. 4 kg na osobę mniej niż rok wcześniej. IERiGŻ przewiduje, że w sezonie 2011/12 spadkowa tendencja spożycia ziemniaków zostanie zahamowana pod wpływem spadku ich cen w Polsce i w sąsiadujących krajach UE. Wzrośnie konsumpcja ziemniaków nieprzetworzonych, a zmaleje przetworów. Ocenia się, że całkowite spożycie w bieżącym sezonie wyniesie ok. 113 kg/osobę i będzie o 1 kg większe niż w sezonie poprzednim.


WYBRANE DLA CIEBIE


REKLAMA
REKLAMA

BĄDŹ NA BIEŻĄCO

REKLAMA

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 13025

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 999781

POLECANE OFERTY

Ilość aktualnych ofert: 397 664

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane
REKLAMA