Rynek pieczywa kurczy się, piekarnie przestawiają się na produkcję ciastek

Autor: Dziennik Gazeta Prawna 12 stycznia 2012 09:44

Rynek pieczywa kurczy się, piekarnie przestawiają się na produkcję ciastek

Piekarze rezygnują z wypieku chleba, przestawiając produkcję na wyroby cukiernicze. Przykładem jest warszawska firma W. Czubak - informuje Dziennik Gazeta Prawna.

Jak podaje DGP, jeszcze trzy lata temu co drugim sprzedanym produktem tej piekarni był chleb, obecnie kupuje go mniej niż co trzeci klient. W Polsce sprzedaż chleba spada systematycznie w tempie około 2 kg na osobę rocznie od kilku lat.

Eksperci twierdzą, że przedsiębiorcy, którzy nie rusza z produkcją ciastek ryzykują zamknięcie piekarni. Choć obecnie na rynku jest ich około 9,7 tys., w ciągu najbliższych 12 miesięcy ubędzie 300-400 - czytamy w DGP.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE



BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 10971

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane