Patriotyzm zakupowy i moda na kuchnie świata widocznymi trendami konsumenckimi

www.portalspozywczy.pl 1 lipca 2016 14:06

Zachowania konsumenckie związane z wygodą są ostatnio bardzo popularne. Trend ten dotyczy zarówno popularności produktów convenience jaki korzystania z e-sklepów spożywczych - uważa prof. dr hab. Krystyna Gutkowska, Dziekan Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Z jednej strony widać niszowy trend kupowania zdrowej żywności, z drugiej – wzrasta popularność produktów convenience.

– To jest związane z pewnymi zmianami stylu życia, bo produkty convenience, czy mówiąc inaczej, produkty wygodne, są ofertą przede wszystkim dla ludzi ceniących sobie wolny czas. Wolą oni spożytkować go w inny sposób aniżeli na czasochłonne przygotowanie posiłków. A dla osób, które niekoniecznie uwzględniają te elementy w swoim życiu, półprodukty nie będą stanowiły centrum zainteresowania – mówi serwisowi portalspozywczy.pl prof. dr hab. Krystyna Gutkowska, Dziekan Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Obecnie można zauważyć też patriotyzm konsumencki i trend przeciwny – modę na kuchnie świata.

– Patriotyzm, czyli innymi słowami etnocentryzm konsumencki. W odniesieniu do żywności etnocentryzm konsumencki rzeczywiście można zauważyć. Najprawdopodobniej również z takich przyczyn, że nasz smak i wrażenia sensoryczne kształtują się od bardzo wczesnych lat życia. Stąd też wydaje się, że bardziej nam smakuje polska żywność, do której jesteśmy przyzwyczajeni. A kuchnie świata stanowią wciąż pewien margines naszych zachowań  żywieniowych. Fajnie jest czasami zjeść potrawy innej kuchni po to, żeby realizować pewne wartości związane z nowymi doznaniami. To jest trend niszowy, wciąż nie mający masowego zakresu – tłumaczy prof. Krystyna Gutkowska.

Więcej na portalspozywczy.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!


WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    9,99

  • Śr

    6,28

  • Min

    4,89

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8311

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 563358

POLECANE OFERTY

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.