Zapraszamy do zapoznania się z nową, rozbudowaną odsłoną portalu dlahandlu.pl, w której prezentujemy pełny obraz handlu: rynek, konsument, trendy w różnych branżach!

Redakcja

Ekspert: Sieć Auchan powinna zainwestować w dział piekarniczy

www.portalspozywczy.pl 19 marca 2016 19:01

- Od kilku miesięcy dostrzec można duże dysproporcje w jakości i w ofercie pieczywa sieci Auchan. Widać to szczególnie przy porównywaniu „starych” Auchan i „porealnych”. Może mieć to związek z dysproporcją umiejętności pracowników i doborem dostawców produktów - ocenia dla serwisu portalspozywczy.pl Andrzej Piętka z Akademii Wypieków.

Piętka zauważa, że kajzerki z piekarni własnej Auchan różnią się jakością od tych wypiekanych w dawnych Realach.

- Auchan to jedyny sklep tej wielkości w Polsce, gdzie obsługa tak samo obchodzi się z kajzerkami za 0,14 zł i croissantami za 0,99 zł. Są zsypywane na półkę prosto z blachy lub pojemnika. Tania kajzerka sprzeda się w ciągu 5 minut, a jej kształt wytrzymuje ten sposób potraktowania. Jednak croissant po 5 minutach leżenia w stosie i nieporządku staje się niesprzedawalnym rogalikiem - ocenia ekspert.

Zdaniem twórcy Akademii Wypieków w sklepach Auchan brakuje dobrego merchandisingu. Piętka sugeruje sieci rozwijanie projektów, które powodowałby wzrost i wyrównywanie umiejętności zatrudnionych pracowników piekarni, szczególnie w przypadku, gdy Auchan porównuje swoje pieczywo do oferty dostępnej w dyskontach, zwłaszcza Biedronki i Lidla.

- W Auchan oznaczenia są słabe, a cenówki nie do przeczytania. Brakuje też jasnej informacji o produkcie. Na półce piekarniczej widoczna jest często bylejakość i nieatrakcyjność wizualna produktów.

Więcej na portalspozywczy.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!
  • jacek 2016-07-22 15:26:02

    Dotyczy to wielu innych działów w sklepach porealowskich. Niestety. Obsługa też w standardzie Real.

  • Yo-Yo 2016-03-22 23:19:20

    no nie wiem, czy te gnioty z Biedronki to cudo, do którego należy się porównywać, ale co kto lubi ...

ZOBACZ WSZYSTKIE (2)


WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 9689

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 551164

POLECANE OFERTY

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.