Po zamiennikach mięsa przychodzi czas na ryby

www.portalspozywczy.pl 13 sierpnia 2018 09:05

Po zamiennikach mięsa przychodzi czas na ryby Fot. Shutterstock.com

Do Polski dociera kolejny wege trend: wegańskie „ryby i owoce morze”, czyli produkty na bazie białka roślinnego, które przypominają wędzone plastry łososia, tuńczyka w puszce czy krewetki — informuje Puls Biznesu.

Wegańskie zamienniki mięsa czy produktów mlecznych to część rynku rolno-spożywczego, która urosła w USA w ostatnim roku o 20 proc. i była warta ok. 3,3 mld USA. Także w Europie zaczynają się pojawiać wegańscy producenci rybnych zamienników.

Na rynku pojawia się np. wegański "tuńczyk" na bazie soi czy wegański "łosoś". Jak mówi Pulsowi Biznesu Sylwester Strużyna, szef BioPlanet, w Polsce to jeszcze nisza nisz, ale potencjalna grupa konsumentów się powiększa. Jego zdaniem popularność wegańskich produktów jest zróżnicowana regionalnie: popyt rośnie mocniej w zachodniej Polsce.

Wiodącą siłą w tzw. rewolucji wegańskiej są Niemcy. Według nowych badań Mintel, kraj ten utrzymał pozycję lidera jako rynek o najwyższym odsetku globalnych wegańskich produktów spożywczych i napojów. W Niemczech wegańskie debiuty są prawie dwa razy częstsze niż wegetariańskie: 14% wszystkiej wprowadzanej na rynek żywności i napojów od lipca 2017 r. do czerwca 2018 r. zawierało oświadczenia wegańskie, podczas gdy tylko 8% miało pochodzenie wegetariańskie. 

Podobał się artykuł? Podziel się!
  • Mirinda 2018-08-14 12:13:23

    Szkoda, że nie ma żadnych informacji o ofercie i gdzie mozna te produkty kupić - w jakich sklepach?;/

ZOBACZ WSZYSTKIE (1)


WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    4,69

  • Śr

    2,48

  • Min

    1,29

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 6351

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.