Ceny wołowiny w sklepach są znacznie wyższe od cen żywca w skupach

www.farmer.pl 5 marca 2016 15:32

Wielu hodowców, widząc ceny wołowiny kulinarnej w sklepach, zastanawia się dlaczego istnieje tak duża przepaść dzieląca ją od stawek płaconych przez zakłady mięsne za żywiec.

Producenci żywca wołowego często narzekają na różnice dzielące ceny osiągane za zwierzęta w skupie z kosztami wołowiny w sklepach. Mówi się wręcz, że rolnika chowającego opasy nie stać na dobrą wołowinę.

Cena buhajów w skupach waha się w granicach 6,5 – 7 zł za kg wagi żywej. Natomiast cena wołowiny w sklepach zaczyna się od ok. 25 zł/kg, a jej górna granica przekracza 100 zł/kg. Tak więc rozbieżność pomiędzy ceną buhaja, a wysokojakościową wołowiną kulinarną (np. wysokiej klasy rostbef 110 zł/kg) jest naprawdę duża.

Więcej w serwisie Farmer.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    4,20

  • Śr

    2,91

  • Min

    2,19

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8963
Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane