Hortimex: Konsumenta się straszy albo się z nim gra

www.portalspozywczy.pl 22 grudnia 2017 18:52

- Konsument wystraszony jest często bombardowany informacjami z mediów, internetu. Mówi mu się: to jest szkodliwe, niedobre, jest tyle chemii w żywności i co my w ogóle jemy. W ten sposób w żaden sposób nie uświadamia się konsumenta, tylko się go straszy albo się z nim gra, nie dając mu tak naprawdę żadnej alternatywy - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Mateusz Kowalewski, prezes firmy Hortimex.

Mateusz Kowalewski zwraca uwagę, że większość konsumentów nie może sobie pozwolić na przygotowywanie wszystkich posiłków w domu lub jedzenie wyłącznie produktów bio.

- Taki konsument idzie potem do sklepu i znajduje na etykiecie składniki, o których coś słyszał i najpewniej to, że są niedobre. Nie raz czytałem opinie, że ekstrakt drożdżowy na etykiecie to inna nazwa glutaminianu sodu. A ekstrakt drożdżowy to produkt otrzymywany z drożdży, który zawiera naturalny kwas glutaminowy i jest substancją, która nadaje lub podkreśla smak produktu, ale nie jest to glutaminian sodu - dodaje.

Prezes Hortimeksu przyznaje, że producenci żywności nie są tu bez winy. 

- Jakiś czas temu jeden z polskich producentów reklamował swój dżem hasłem, że nie zawiera on gumy guar. I co z tego? Guma guar, czyli E412, nie jest w żaden sposób szkodliwa. Wręcz przeciwnie, wpływa na obniżanie poziomu cholesterolu we krwi. W przemyśle spożywczym używana jest jako typowy dodatek zagęszczający, pozyskiwany z nasion rośliny z rodziny bobowatych. Ale poszła reklama w telewizji, być może dlatego, że nazwa guma guar dla konsumenta brzmi podejrzanie - dodaje.

Więcej na portalspozywczy.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8609

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane