Piwa rzemieślnicze zagoszczą na świątecznych stołach?

www.portalspozywczy.pl 13 grudnia 2017 15:53

Piwa rzemieślnicze zagoszczą na świątecznych stołach? fot. materiały prasowe

Piwa rzemieślnicze według różnych szacunków nie mają więcej niż 2 proc. udziału w polskim rynku piwa. Jednak ich wpływ na branżę i kulturę piwną w Polsce jest na tyle duży, że obala kolejne stereotypy wprowadzając piwa nawet na bożonarodzeniowy stół – informuje rzemieślniczy Browar Pinta.

Pinta podkreśla, że inspiracje, podobnie jak cała piwna rewolucja, rodzą się w domowym zaciszu i dopiero stamtąd próbują zdobyć uznanie konsumentów. Z maili, które przychodzą do Browaru Pinta, pionierów piwnej rewolucji w Polsce, wyraźnie wynika, że piwa rzemieślnicze w połączeniu z ciastami zagoszczą w tym roku na niejednym świątecznym stole.

Browar Pinta podaje, że najbardziej kreatywną propozycję przedstawił warszawski sklep z piwem Hoppy Story. Do butelki Imperatora Bałtyckiego dodaje domek z piernika. Nie byłoby w tym nic szczególnego, gdyby nie fakt, że domek z piernika jest przytulnym opakowaniem dla butelki z porterem. Pierniki piecze Agnieszka Klimecka, prywatnie żona Jana Klimeckiego, właściciela sklepu. Piernik z porterem to udane połączenie.

Znacznie częściej niż „jadalne opakowania” pojawiają się pomysły na foodpairing, czyli łączenie smaków różych stylów piwnych z innymi produktami. Paulina Czarniecka z Gdańska na swoim profilu na Instagramie zdobyła uznanie sernikiem na kruchym kawowym spodzie z espresso lager I’m so horny!. To samo piwo zostało też użyte do zrobienia na serze polewy z karmelu. „Sztos!” – to najkrótszy komentarz dodany do jej propozycji.

Więcej na portalspozywczy.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    7,99

  • Śr

    4,89

  • Min

    3,49

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8398

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 690655

POLECANE OFERTY

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane