PARTNER PORTALU
  • Partner portalu: Frigo Express

Spożycie pieczywa może wkrótce wzrosnąć

www.portalspozywczy.pl 10 marca 2015 12:45

Najnowsze prognozy Instytutu Polskie Pieczywo zakładają, że spożycie pieczywa w gospodarstwach domowych w naszym kraju w 2015 r. spadnie o 2,5 kg i wyniesie jedynie 45,3 kg na osobę. To zła wiadomość dla branży piekarniczej, ale niewykluczone, że już od 2016 r. sytuacja ulegnie poprawie. Uważa tak Stefan Putka, współwłaściciel i członek zarządu firmy Polpain-Putka, którego zdaniem spożycie pieczywa nie spadnie poniżej 45 kg na osobę, a wręcz już wkrótce może zacząć rosnąć.

- Myślę, że spadek spożycia zostanie wreszcie zahamowany, a potem odbije się od dna i spożycie pieczywa będzie rosło, choć oczywiście nie we wszystkich kategoriach. Na pewno będzie wzrastać konsumpcja pieczywa gruboziarnistego, z pełnego przemiału, półprzemiału, z mąk grubego przemiału, razowych itd. Mogą się zmieniać gusta, ale nie sądzę, aby spożycie pieczywa spadło poniżej 45 kg na osobę. Myślę, że rok 2015 będzie w tej kwestii kluczowy - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Stefan Putka.

I dodaje: - Nigdzie w Europie Zachodniej spożycie nie spadło poniżej pewnej wartości. Wbrew pozorom, Polacy są tradycjonalistami. Zauważam już powolny odwrót od diet bezglutenowych na rzecz spożycia pieczywa.

Zdaniem przedstawiciela Polpain-Putka, wyhamowanie spadku spożycia pieczywa niekoniecznie będzie oznaczać, iż nastaną lepsze czasy dla branży piekarniczej. Trudno bowiem przewidzieć, w jakim stopniu większe spożycie przełoży się na bezpośredni zysk piekarni. A z tym ostatnio nie jest najlepiej, wnioskując pod przetaczającej się przez branżę lawinie upadłości.

- Pamiętajmy, że spożycie pieczywa to tylko element całkowitej konsumpcji zbóż konsumenckich. Nie sądzę, aby ta spadała. Polacy jedzą pizzę, makarony, różne inne rzeczy. Zbóż nie spożywamy tylko pod postacią chleba. Tak się składa, że piekarzom aktualnie maleje sprzedaż, ale podejrzewam, że w przypadku pizzy czy makaronów od wielu lat sprzedaż rośnie. Gdzieś ten bilans jest zachowany i to się będzie wahało - raz jedna branża będzie miała swoje sukcesy, raz inna - ocenia Stefan Putka.

Podobał się artykuł? Podziel się!

  • 10.

    JUBILEUSZOWA EDYCJA 14-16 maja 2018, Katowice • Spodek i MCK • Metropolia GZM

  • Modernizujmy armię rozsądnie. Wnioski po Europejskim Kongresie Gospodarczym w Katowicach ⬇️ @polskathetimes @EECKatowice polskatimes.pl/strefa-biznesu…
    @EECKatowice - (RT) @PZLSwidnik
  • W wiceministrem zdrowia Zbigniewem J. Królem @MinZdrowia na @EECKatowice rozmawialiśmy m.in. o zdrowiu publicznym. Po I wojnie światowej Polska była wschodnioeuropejskim liderem w tej dziedzinie #zdrowiepubliczne #EKG2018 #EEC2018 bit.ly/2kezwvf https://t.co/TL0Aq2HW8R
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Nie możemy się doczekać! 👌 @BIPolska @EECKatowice @AirVeinPoland @CerviRobotics twitter.com/MichWasowski/s…
    @EECKatowice - (RT) @Pentacomp_SI
  • Nie obawiam się o źródła finansowania inwestycji - mówi w rozmowie z portalem @wnppl Paweł Borys, prezes @Grupa_PFR pytany o to, czy mniejsze wpływy z przyszłego budżetu Unii Europejskiego będą stanowiły dla nas duży problem. Jakie ma argumenty? #EKG2018 #EEC2018 @EECKatowice https://t.co/Ar46rCsVku
    @EECKatowice - (RT) @ElzbieciakTomek
  • Czy #biotechnologia w Polsce ma szansę stać się ważnym elementem innowacyjnej gospodarki? Na to pytanie odpowiadali podczas @EECKatowice m.in. liderzy przemysłu farmaceutycznego i eksperci. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia bit.ly/2s3floz https://t.co/hd2DqreGPl
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Joseph BenAmram, prezes MSD w regionie EURAM na @EECKatowice: rozwój biotechnologii wymaga partnerstwa między rządem, firmami krajowymi i międzynarodowymi oraz ośrodkami badawczymi. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia rynekzdrowia.pl/Farmacja/Biote… https://t.co/4jWpURT8yi
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • MT @PwCCEE: twitter.com/PwCCEE/status/… The 10th @EECKatowice, the largest economic event in #CEE with 150 insp...
    @EECKatowice - (RT) @amitabhrjha
  • Kto może w unijnych negocjacjach nad budżetem czuć się wygranym? Jak to możliwe, że mamy więcej, ale mniej? W "Rządowej ławie" na pytania @adam_sierak odpowiada Jerzy @JerzyKwiecinski z @MIR_GOV_PL. Serdecznie polecamy całą rozmowę 👉👉👉 bit.ly/2rZ21k6 https://t.co/yQNOLL2YP2
    @EECKatowice - (RT) @wnppl
  • EKG 2018 w Katowicach. Kongres pełen wyzwań @se_pl @EECKatowice superbiz.se.pl/wiadomosci-biz…
    @EECKatowice - (RT) @SuperbizPL
  • We are pleased that once again our Warsaw team could be part of @EECKatowice. This year we supported two of our amazing clients @INGBankSlaski and @_PKEE_ in setting up the exhibition, filming, tweeting, taking pictures, and of course a lot of networking and fun. #work #Katowice https://t.co/9zvLpCf52O
    @EECKatowice - (RT) @AvenewMedia
Pobierz aplikację EEC
WIĘCEJ

WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    4,99

  • Śr

    3,18

  • Min

    1,89

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8082

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane