IJHARS ukarał producentów żywności na 77,5 tys. zł

www.portalspozywczy.pl 4 stycznia 2017 14:08

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych przeprowadziła w III kwartale 2016 r. kontrole, które miały na celu sprawdzenie, czy artykuły rolno-spożywcze spełniały wymagania w zakresie jakości handlowej określone w przepisach o jakości handlowej oraz dodatkowe wymagania zadeklarowane przez producenta. W trakcie kontroli sprawdzono trzy podstawowe elementy jakości handlowej, tj. cechy organoleptyczne (m.in. wygląd, smak i zapach), parametry fizykochemiczne oraz znakowanie produktów żywnościowych.

Kontrole dotyczyły jakości handlowej: śmietany, śmietanki, mlecznych napojów fermentowanych, serów twarogowych i podpuszczkowych, mleka spożywczego, mleka zagęszczonego, przetworów mlecznych w proszku (w tym mleka w proszku), piwa i napojów na bazie piwa, wyrobów garmażeryjnych typu sałatki i surówki, przetworów pomidorowych (ketchupów, koncentratów, sosów, przecierów i soku) oraz mieszanek sałat.

Kontrola wyrobów garmażeryjnych, przetworów pomidorowych i mieszanek sałat obejmowała przede wszystkich sprawdzenie prawidłowości ich oznakowania. W przypadku podejrzenia wystąpienia nieprawidłowości dodatkowo pobrano próbki do oceny organoleptycznej i badań laboratoryjnych.

Kontrolę jakości handlowej napojów na bazie piwa przeprowadzono po raz pierwszy.

W zakresie cech organoleptycznych odnotowano spadek udziału zakwestionowanych partii w przypadku przetworów mlecznych o 1,4 p.p. (w stosunku do wyników kontroli z I kw. 2015 r.). W toku kontroli przetworów pomidorowych zakwestionowano 2 partie wyrobów. W przypadku wyrobów garmażeryjnych i mieszanek sałat nie stwierdzono nieprawidłowości w przedmiotowym zakresie.

Stwierdzone nieprawidłowości dotyczyły m.in.: niezgodnych z deklaracją: barwy, smaku, zapachu, wyglądu i konsystencji – w przypadku przetworów mlecznych; niejednorodnej konsystencji i podstoju cieczy – w przypadku przetworów pomidorowych.

Stwierdzono wzrost liczby partii o niezgodnych z deklaracją parametrach fizykochemicznych, tj. o 3,2 p.p. (w stosunku do wyników kontroli z III kw. 2012 r.), w przypadku piwa oraz o 2,9 p.p. (w stosunku do wyników kontroli z I kw. 2015 r.) w przypadku przetworów mlecznych.

W przypadku mieszanek sałat nie stwierdzono nieprawidłowości, a w trakcie kontroli przetworów pomidorowych, napojów na bazie piwa i wyrobów garmażeryjnych zakwestionowano pojedyncze partie wyrobów.

Podobał się artykuł? Podziel się!
  • KP 2017-01-05 14:39:19

    Artykuł o niczym. Takie informacje byłyby przydatne, gdyby napisano, że w jakim zakwestionowanym produkcie była zaniżona ilość śmietany, czy zawyżona ilość dodatku itp nie wskazując na nazwę producenta jeżeli inspekcja chce go chronić. Ale inni wiedzieliby jakie są wychwytywane błędy i na co zwracać uwagę aby ich nie powielać. chyba, ze inspekcja ta chce u innych to samo ujawniać i mieć wyniki.

ZOBACZ WSZYSTKIE (1)


WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    3,69

  • Śr

    1,60

  • Min

    0,69

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8789

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 563342

POLECANE OFERTY

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.