ŚDM: W menu dla pielgrzymów polskie owoce i warzywa, pierogi i kiełbasy

Autor: PAP 4 lipca 2016 10:29

Kabanos, pomidor, dżem, pieczywo, owoc, obowiązkowo woda lub sok - znajdą się w pakietach śniadaniowych przygotowanych dla pielgrzymów na ŚDM. Na obiad dostaną pierogi lub polską kiełbasę z grilla, do tego sałatki z polskich warzyw. Będą także zestawy z jedzeniem szybkim, łatwym do podgrzania, tj. pizza, kebab, sałatki z kurczakiem lub ryżem.

W czasie Światowych Dni Młodzieży w Krakowie stanie osiem stref żywieniowych, w tym cztery z polskim jedzeniem, a w Brzegach - dwanaście. W każdej strefie żywieniowej w ciągu dwóch godzin będzie mogło być wydane ok. 100 tys. posiłków.

"Światowe Dni Młodzieży to nie tylko wielkie wydarzenie religijne i duchowe, ale także olbrzymia operacja logistyczna, związana z wyżywieniem pielgrzymów" - powiedział PAP dyrektor Caritas Archidiecezji Krakowskiej ks. Bogdan Kordula, odpowiedzialny w Komitecie Organizacyjnym za kwestie związane z wyżywieniem turystów. Szacuje się, że pod koniec lipca do Polski na ŚDM przyjedzie ok. 2 mln pielgrzymów ze 185 krajów.

Organizatorzy planują posiłki dla tych, którzy wykupili pakiet pielgrzyma, jak i dla tych, którzy tego nie zrobili i już w trakcie ŚDM będą chcieli kupić coś do jedzenia i picia.

W czterech strefach żywieniowych z polskim jedzeniem w Krakowie pielgrzymi nie zjedzą jednak bigosu czy schabowego - raczej będą to pierogi różnego rodzaju czy różne polskie kiełbaski z grilla, sałatki z polskich warzyw i owoce. "Wszystko świeże, bezpiecznie dowiezione - będą dla pielgrzymów okazją do posmakowania polskiej rzeczywistości. Patrzymy na to pod kątem logistyki i bezpieczeństwa przechowywania i wydawania posiłków" - podkreśla ks. Kordula.

W pozostałych krakowskich strefach żywieniowych dominować będzie jedzenie szybkie, łatwe do podgrzania, o smakach raczej śródziemnomorskich, skierowane do młodego człowieka. Będzie więc pizza, sałatki z kurczakiem, z ryżem i meksykańskie na gorąco, kebab i inne potrawy.

Jeżeli chodzi o śniadania, to obowiązek ich zapewnienia przejęły na siebie parafie. Będzie to realizowane w różny sposób - albo indywidualnie, u rodzin, które przyjmują pielgrzymów, albo zbiorowo - poprzez zamawianie cateringu w zewnętrznych firmach. "Zbieramy właśnie katererów, którzy mogą dostarczyć takie pakiety na określoną godzinę każdego dnia od wtorku do soboty; pewnie to będzie godz. 4-5 rano, tak żeby pielgrzymi wstali i mieli śniadanie" - powiedział ks. Kordula.


WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 9324

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane