PARTNER PORTALU
  • Partner portalu: Frigo Express

Polski Koszyk: W koszyku produktów BIO największy udział mają owoce i warzywa

Autor: dlahandlu.pl 15 maja 2018 10:02

Polski Koszyk: W koszyku produktów BIO największy udział mają owoce i warzywa fot. Shutterstock

W wielu krajach europejskich udział sprzedaży żywności ekologicznej w sprzedaży żywności ogółem wynosi ok. 10 proc. lub go nawet przekracza (zwłaszcza w Austrii i krajach skandynawskich). W Polsce jest to ok 1 proc., głównie ze względu na słabą dostępność produktu. Jednak Polacy bardzo chętnie kupują produkty ekologiczne, jeżeli tylko mają do nich zapewniony odpowiedni dostęp. Wg danych delikatesów internetowych polskikoszyk.pl, które dzięki wprowadzeniu opakowań chłodniczych docierają do klientów na terenie całego kraju, zakupy produktów BIO to blisko 10 proc. wartości koszyka zakupowego, a jeśli uwzględnimy tylko produkty spożywcze to jest to blisko 15 proc.

Najchętniej po produkty BIO sięgają mieszkańcy zachodniej Polski – liderami w udziale produktów ekologicznych w strukturze koszyka są Poznań i Wrocław. Co ciekawe – znacznie chętniej produkty BIO kupują mieszkańcy aglomeracji warszawskiej niż samego miasta Warszawy, co wiąże się zapewne z większą dostępnością sklepów stacjonarnych oferujących produkty ekologiczne w samej stolicy.

Wg danych polskikoszyk.pl również około 10% Polaków mieszkających poza krajem, a dokonujących zakupów spożywczych przez internet w Polsce zamawia produkty BIO. Najbardziej ”ekologiczni” tutaj są nasi rodacy mieszkający w krajach skandynawskich – Szwecji i Danii co jest zgodnie ze skalą rozwoju rynku ekologicznego w tych krajach.

Ciekawe wnioski daje porównanie koszyka standardowego z koszykiem złożonym z produktów ekologicznych. O ile w koszyku standardowym dominującą pozycją są napoje, to w koszyku ekologicznym największy wartościowo udział mają owoce i warzywa (17,45%), a napoje są dopiero na trzeciej pozycji (13,1%).  Niski udział napojów w koszyku ekologicznym spowodowany jest oczywiście przez wysoki udział wody w strukturze koszyka standardowego.

Blisko 16% wartości koszyka BIO to ekologiczne produkty nabiałowe ponad 12,6% to ekologiczne produkty sypkie. Na kolejnych pozycjach są ekologiczne przyprawy i dodatki – 10,5%, przetwory owocowe i warzywne – 8,15% ekologiczne mięso i wędliny – ok 7,83% oraz słodkości i przekąski – 6,76%.

Interesująco wygląda również udział produktów BIO w sprzedaży dla poszczególnych kategorii. Jeśli chodzi o produkty ekologiczne, to największy udział (między 24% a 28%) mają one w sprzedaży dla takich kategorii jak produkty sypkie, przetwory owocowe i warzywne, przyprawy i dodatki oraz owoce i warzywa. Ekologiczne produkty nabiałowe to 15% sprzedaży nabiału ogółem. Powyżej 10% udziału produkty ekologiczne mają dla kategorii mięso i wędliny, produkty dla dzieci, dania gotowe oraz słodkości i przekąski. Sprzedaje się też niewielki ilości ekologicznych produktów z zakresu chemii domowej oraz karmy dla zwierząt.

Jeśli chodzi o poszczególne grupy produktów to bardzo dużą popularnością nabywców cieszą się: ekologiczne kakao i czekolada do picia ,gdzie udział BIO to ponad 42,7%, napoje bezmleczne BIO (głownie sojowe, ryżowe i kokosowe) – udział BIO 55,2%, desery mleczne – udział 39,8%, ponad 32,6% w jajach, ponad 53% bakalie i pestki, prawie 57,4% w nasionach i ziarnach, 42,7% dla kaszy, 41,1% dla ryżu, 64% dla octu, 39,6% dla oleju, 34,9% dla oliwy z oliwek.


  • 10.

    JUBILEUSZOWA EDYCJA 14-16 maja 2018, Katowice • Spodek i MCK • Metropolia GZM

  • Modernizujmy armię rozsądnie. Wnioski po Europejskim Kongresie Gospodarczym w Katowicach ⬇️ @polskathetimes @EECKatowice polskatimes.pl/strefa-biznesu…
    @EECKatowice - (RT) @PZLSwidnik
  • W wiceministrem zdrowia Zbigniewem J. Królem @MinZdrowia na @EECKatowice rozmawialiśmy m.in. o zdrowiu publicznym. Po I wojnie światowej Polska była wschodnioeuropejskim liderem w tej dziedzinie #zdrowiepubliczne #EKG2018 #EEC2018 bit.ly/2kezwvf https://t.co/TL0Aq2HW8R
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Nie możemy się doczekać! 👌 @BIPolska @EECKatowice @AirVeinPoland @CerviRobotics twitter.com/MichWasowski/s…
    @EECKatowice - (RT) @Pentacomp_SI
  • Nie obawiam się o źródła finansowania inwestycji - mówi w rozmowie z portalem @wnppl Paweł Borys, prezes @Grupa_PFR pytany o to, czy mniejsze wpływy z przyszłego budżetu Unii Europejskiego będą stanowiły dla nas duży problem. Jakie ma argumenty? #EKG2018 #EEC2018 @EECKatowice https://t.co/Ar46rCsVku
    @EECKatowice - (RT) @ElzbieciakTomek
  • Czy #biotechnologia w Polsce ma szansę stać się ważnym elementem innowacyjnej gospodarki? Na to pytanie odpowiadali podczas @EECKatowice m.in. liderzy przemysłu farmaceutycznego i eksperci. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia bit.ly/2s3floz https://t.co/hd2DqreGPl
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Joseph BenAmram, prezes MSD w regionie EURAM na @EECKatowice: rozwój biotechnologii wymaga partnerstwa między rządem, firmami krajowymi i międzynarodowymi oraz ośrodkami badawczymi. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia rynekzdrowia.pl/Farmacja/Biote… https://t.co/4jWpURT8yi
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • MT @PwCCEE: twitter.com/PwCCEE/status/… The 10th @EECKatowice, the largest economic event in #CEE with 150 insp...
    @EECKatowice - (RT) @amitabhrjha
  • Kto może w unijnych negocjacjach nad budżetem czuć się wygranym? Jak to możliwe, że mamy więcej, ale mniej? W "Rządowej ławie" na pytania @adam_sierak odpowiada Jerzy @JerzyKwiecinski z @MIR_GOV_PL. Serdecznie polecamy całą rozmowę 👉👉👉 bit.ly/2rZ21k6 https://t.co/yQNOLL2YP2
    @EECKatowice - (RT) @wnppl
  • EKG 2018 w Katowicach. Kongres pełen wyzwań @se_pl @EECKatowice superbiz.se.pl/wiadomosci-biz…
    @EECKatowice - (RT) @SuperbizPL
  • We are pleased that once again our Warsaw team could be part of @EECKatowice. This year we supported two of our amazing clients @INGBankSlaski and @_PKEE_ in setting up the exhibition, filming, tweeting, taking pictures, and of course a lot of networking and fun. #work #Katowice https://t.co/9zvLpCf52O
    @EECKatowice - (RT) @AvenewMedia
Pobierz aplikację EEC
WIĘCEJ

WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    8,50

  • Śr

    6,84

  • Min

    5,49

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8111

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 622757

POLECANE OFERTY

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane