Tomek Woźniak, ekspert Food Show 2018 analizuje najważniejsze trendy kulinarne (video)

www.portalspozywczy.pl 8 stycznia 2018 13:52

Tomek Woźniak, ekspert Food Show 2018 analizuje najważniejsze trendy kulinarne (video) Tomek Woźniak, fot. PTWP

Trendów na rynku gastronomicznym w 2017 r. było całe mnóstwo. Serwis portalspozywczy.pl poprosił Tomka Woźniaka, trendsettera kulinarnego i eksperta Food Show 2018 o wskazanie najistotniejszych z nich.

Bowle, czyli jedzenie w miskach

W 2017 r. mieliśmy modę na bowle, czyli na jedzenie podawane w misce. Jak tłumaczy Tomek Woźniak, poke to danie surferów, które przywędrowało z Hawajów do Kalifornii, z Kalifornii do Londynu, a z Londynu do Polski. Składniki bowlsów mogą być różnorodne.  Najważniejsze jednak, by danie podawane było w jednej misce.

Zamawianie jedzenia online

W 2017 r. znacznie przyspieszył rozwój zamawiania jedzenia online. – Teraz usługa zamawiania online jest już całkowicie sprzężona z platformą i dostawą. Jedzenie ma być dostarczane jak najszybciej. Wszyscy gracze na rynku celuja w pół godziny – mówi ekspert Food Show 2018.

Jedzenie festiwalowe

Jako istotny trend 2017 r. Tomek Woźniak wyróżnia także jedzenie festiwalowe. W minionym roku jedzenie towarzyszyło nam podczas wielu wydarzeń sportowo-kuluralno-muzycznych. Dotyczyło to zarówno dużych imprez, jak i mniejszych, którym towarzyszyły zloty food trucków.

Filmy i seriale kulinarne

W ostatnim roku pojawiło się jeszcze więcej seriali i filmów na temat jedzenia. Dlaczego? Ponieważ chcemy to oglądać. Chcemy otaczać się jedzeniem ze wszystkich możliwych stron.  – Żyjemy jedzeniem. Już nie tylko gotujemy, kupujemy książki kulinarne, nie tylko wychodzimy na zewnątrz, ale też chcemy otaczać się jedzeniem – tłumaczy Woźniak.

WIĘCEJ INFORMACJI NA WWW.FOODSHOW.PL, NA FACEBOOK'U ORAZ INSTAGRAMIE!

Podobał się artykuł? Podziel się!
  • yoyo 2018-01-08 22:36:47

    co ten wegański koleś gada? Dobrego bigosu se zjedz trendsuflerze

  • rt 2018-01-08 14:14:11

    ile ma lat doświadczenia po studiach, że expertem się zwie

ZOBACZ WSZYSTKIE (2)

WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    1,99

  • Śr

    1,55

  • Min

    0,88

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8198

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane