Rośnie popularność wędlin tradycyjnych

Autor: portalspozywczy.pl 15 czerwca 2010 15:07

Rosnąca popularność wędlin tradycyjnych to trend korzystny dla konsumentów - uważa Bogusław Barański z Klastra Mięsnego Polska Wędlina. Tym bardziej, że konsumenci powoli dochodzą do wniosku, iż oferowane przez producentów wędliny mają zbyt często charakter przemysłowy, żeby nie powiedzieć chemiczny.

Barański zauważa jednak, że nazwa "tradycyjny" jest nadużywana, po to by dopasować się do oczekiwań konsumenta. Niekoniecznie za takim produktem stoją spodziewane walory i parametry technologiczne wędlin. Praprzyczyną tego jest przede wszystkim brak jakiejkolwiek standaryzacji wędlin.
Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE



BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 10756

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane