PARTNER PORTALU partner portalu - www.frigologistics.pl

Ekspert: W handlu widać dużą tendencję do "podszywania" się pod żywność ekologiczną

19 września 2017 14:00

- Zarówno w handlu, jak i przetwórstwie widać dużą tendencję do "podszywania" się pod żywność ekologiczną. Sugeruje się konsumentowi, że żywność tradycyjna, wiejska, zagrodowa itp. jest taka sama lub zbliżona jakościowo, natomiast jest tańsza. Jest to wprowadzanie w błąd, ażeby tylko zwiększyć sprzedaż - mówi w wywiadzie dla sadyogrody.pl, Piotr Woźnicki, prezes Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi "Ekoland".

Jak tłumaczy, często żywność w sklepach jest oznaczana jako "zdrowa żywność". Jest to zakazane przez prawo UE, gdyż sugeruje, że inna żywność jest niezdrowa. Mamy żywność tylko ekologiczną i konwencjonalną.

- Sytuacja branży ekologicznej w tej chwili jest dobra, ponieważ startujemy z bardzo niskiego poziomu jeżeli chodzi o produkcję i konsumpcję. Szacuje się, iż konsumpcja wzrasta rocznie o 25%. Jest to dużo, a zarazem bardzo mało w skali całej konsumpcji, zwłaszcza gdy porównamy to z krajami zachodniej Europy. Branża jest bardzo perspektywiczna, czego przykładem są działania marketów i przetwórców konwencjonalnych wprowadzających ofertę eko-produktów. Sporo produktów jest też wprowadzanych na rynek pod szyldem "eko" mimo , że z ekologią nie mają nic wspólnego. To pokazuje, że jest to atrakcyjny trend w konsumpcji. Polscy producenci rolni sprzedają żywność ekologiczną przede wszystkim w kraju, ale też coraz częściej i poza granicami, gdyż jest to żywność najlepszej jakości - mówi Piotr Woźnicki.

Jego zdaniem, ważna jest też edukacja ekologiczna - żeby konsument wiedział, co to jest żywność ekologiczna, czym się różni od konwencjonalnej, czy warto ją kupić, mimo iż jest droższa, i dlaczego jest droższa. 

Więcej na www.sadyogrody.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE



BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 11458

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane