Prezes SRW RP: Niskiej jakości parówki w dyskontach psują rynek

Autor: portalspozywczy.pl 10 września 2010 14:50

Prezes SRW RP: Niskiej jakości parówki w dyskontach psują rynek

- W sieciach dyskontowych, np. w Kauflandzie w ostatnim czasie można kupić produkty takie jak chociażby „parówki drobiowe" za 3,30 zł za kg. Tego typu wyroby psują opinię konsumentów o wędlinach - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP (SRW RP).

Każdy, kto wie cokolwiek o produkcji wędlin, zdaje sobie sprawę, że parówka kosztująca ok. 3 zł za kg składa się głównie z MOMu, czyli mięsa oddzielanego mechanicznie. W jej cenie ok. 1 zł to cena pakowania w folię. - W lepiej rozwiniętych krajach, np. w Niemczech stosowanie MOMu do produkcji żywności dla ludzi jest już zabronione. My też powinniśmy iść w kierunku produkcji wyrobów o wysokiej, powtarzalnej jakości - uważa Janusz Rodziewicz. - Tanie, niskiej jakości parówki sprzedawane w niektórych sieciach handlowych oddziaływają na opinię Polaków o parówkach jako produkcie a to działa na szkodę całej branży mięsnej - dodaje.

Parówki od lat są w wyborach konsumentów numerem jeden wśród przetworów mięsnych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE



BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 10467

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane