Hurtownie Makro gotowe na święta

Autor: dlahandlu.pl 8 grudnia 2017 09:35

Hurtownie Makro gotowe na święta fot. materiały prasowe Makro Polska

Sieć hurtowni MAKRO Polska oferuje szeroki wybór karpia w różnych formach. Ryby pochodzą od sprawdzonych dostawców oraz hodowane są w wyspecjalizowany sposób.

W halach MAKRO Polska znaleźć można karpie w postaci: żywej, patroszonej, tuszy, filetów ze skórą, filetów nacinanych czy steków. Ryba ta jest szczególnie popularna w Polsce w okresie Bożego Narodzenia oraz stanowi podstawę wielu tradycyjnych potraw świątecznych. Ciekawym trendem jest to, że żywy karp traci na popularności na rzecz gotowych elementów (karpia patroszonego, płatów czy filetów), które pozwalają na szybsze przygotowanie dania dla gości restauracji. Szczególnym zainteresowaniem cieszą się tzw. filety nacinane z karpia, niemal pozbawione drobnych ości, które mogą zniechęcać klientów lokalu.

Jednym z dostawców karpia dla sieci hurtowni MAKRO Polska jest Polski Karp – Organizacja Producentów zrzeszająca gospodarstwa rybackie z całej Polski, które hodują karpia w tradycyjny sposób, przekazywany często z pokolenia na pokolenie. Gospodarstwa te kładą duży nacisk na dobrostan karpia i zapewniają rybom odpowiednie warunki bytowania. Karpie rosną w warunkach naturalnych oraz są dokarmiane jedynie w ostatnim roku życia zbożem. Wszystkie zrzeszone gospodarstwa posiadają także profesjonalny transport z optymalnym natlenieniem wody. Ryby pochodzące od producentów zrzeszonych w organizacji Polski Karp są wyhodowane zgodnie ze sztuką oraz nie posiadają zapachu i smaku „mułu”. MAKRO Polska współpracuje także z lokalnymi dostawcami karpia, m.in. gospodarstwem Lasochów w Oksie pod Kielcami, które zostało włączone do unijnej sieci Dziedzictwa Kulinarnego Świętokrzyskiego.

Na smak karpia wpływ ma jego wiek oraz wielkość – młody karp ważący od 1,2 do 1,4 kg będzie miał delikatne mięso, idealne na dzwonka, natomiast mięso karpia dużego o wadze od 2 do 2,5 kg będzie twardsze i mniej soczyste, idealne do filetowania. Mięso karpia nie tylko cechuje się wyjątkowym smakiem, ale jest także źródłem wartości odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie – wapnia, fosforu, potasu czy sodu. Regularne spożywanie karpia wpływa korzystnie na pamięć, pracę serca oraz układ odpornościowy organizmu.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    13,32

  • Śr

    7,01

  • Min

    3,49

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8744

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane