Jakość mięsa w pomorskich sklepach budzi poważne zastrzeżenia

Autor: WIIH w Gdańśku 5 sierpnia 2016 13:12

Jakość mięsa, produktów mięsnych i przetworów mięsnych w sklepach na terenie Pomorza budzi zastrzeżenia. Przedsiębiorcy z chęci większego zysku oferują wyroby i przetwory mięsne po obróbce polegającej na ich myciu w celu usunięcia oznak zepsucia - wynika z kontroli Inspekcji Handlowej w Gdańsku.

Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Gdańsku przeprowadzili 8 kontroli mięsa i produktów mięsnych pod kątem ujawnienia zafałszowania produktami tańszymi oraz 2 kontrole pod kątem oferowania artykułów mięsnych zepsutych. Kontrolą objęto 10 placówek, w tym 1 hurtownię, 6 sklepów sieci handlowych, 3 placówki zakwalifikowane do pozostałych sklepów.

Nieprawidłowości stwierdzono w 9 placówkach, tj. w hurtowni, w 6 sklepach sieci handlowych oraz w 2 pozostałych placówkach.

Zakwestionowano 81 partii (78,6%)tj:
• 20 partii z uwagi na upływ daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia,
• 21 partii z uwagi na nieprawidłowe oznakowanie,
• 7 partii z uwagi na wady jakościowe,
• 38 partii z uwagi na wady organoleptyczne – zepsucie.

Stwierdzone wady organoleptyczne polegały na wprowadzeniu do obrotu luzem i wyłożonych w ladach chłodniczych mięsa i wędlin, przetworów mięsnych zepsutych, tj. artykułów mokrych z lepką powierzchnią, noszących naloty pleśni, o kolorze białym lub zielonym, zapachu nieświeżym – świadczącym o trwałym procesie psucia. Było to bardzo wiele wyrobów, np.: kiełbasa krakowska, kaszanka bydgoska, ogonówka staropolska, pasztet wędzony, polędwica sopocka, polędwica drobiowa, boczek wędzony, filet indyczy, szyje wędzone indycze, jałowcowa podwędzana, kiełbasa zwyczajna drobiowa, kiełbasa myśliwska, szynka drobiowa i inne.

Stwierdzone uchybienia wskazują, że przedsiębiorcy nadal nie posiadają należytej wiedzy na temat wymogów prawnych w zakresie oznakowania wyrobów, umieszczania informacji o towarach oferowanych luzem, a także z chęci większego zysku oferują wyroby i przetwory mięsne po obróbce, polegającej na ich myciu w celu usunięcia oznak zepsucia.

Podobał się artykuł? Podziel się!


WYBRANE DLA CIEBIE


BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    15,00

  • Śr

    9,32

  • Min

    5,69

ProduktySklepyRegiony

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 8796

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.