Sklepy Małpka Express dochodzą do "dojrzałości" sprzedażowej po 12-24 miesiącach

Autor: www.dlahandlu.pl 28 maja 2014 12:07

Sklepy Małpka Express dochodzą do "dojrzałości" sprzedażowej po 12-24 miesiącach

Działania marketingowe, sprzedażowe i asortymentowe służą temu, aby sklep w jak najszybszym terminie był w stanie zrealizować plany sprzedażowe. Okres dochodzenia do dojrzałości sięga od 12 do 24 miesięcy - mówi Przemysław Mroczek, dyrektor marketingu spółki Małpka SA.

Jak wyglądały wyniki Małpki Express za zeszły rok?

Podajemy je tylko jako wyniki zintegrowane w ramach Grupy Czerwona Torebka. Natomiast mogę powiedzieć, że mamy coraz więcej lokalizacji, które realizują założone plany sprzedaży. Działania marketingowe, sprzedażowe i asortymentowe służą temu, aby sklep w jak najszybszym terminie był w stanie zrealizować plany sprzedażowe. Okres dochodzenia do dojrzałości sięga od 12 do 24 miesięcy.

Jak będzie się rozwijał asortyment w Małpkach, czy będziecie stawiali na produkty gotowe do spożycia, szybkie dania na wynos?

Bardzo duża liczba polskich klientów kupuje produkty, z których przygotowuje jedzenie w domu. Wielu z nich lubi gotować, dlatego częściej wybierają półprodukty: makaron i sos niż od razu gotowy zestaw. W centrach dużych miast ludzie nie mają na to czasu, zjadają na mieście, więc kupują lunch boxy i podgrzewają je w mikrofalówce. Te dwie skrajności trzeba umieć połączyć. W naszej ofercie pojawiają się wiec takie szybkie dania plus hot dogi. Ale świetnie sprzedają się też przyprawy. Kupują je ludzie, którzy śledzą programy o gotowaniu i sami gotują w domu. Dodatkowo trzeba rozróżnić region od regionu. W Poznaniu dobrze sprzedają się drożdżówki, rogale marcińskie, czy dania ziemniaczane, z kolei na Śląsku chleb musi być z kminkiem, inny nie budzi zainteresowania.

A co z półką z żywnością świeżą?

Obecnie rozszerzyliśmy półkę z owocami i warzywami. W mniejszych sklepach, wprowadziliśmy mały mobilny stojak, w większych sklepach jest to regał przyścienny, a w największych - wyspa z owocami i warzywami. Okazało się, że w niektórych lokalizacjach jest to potrzebne, bo dookoła nie ma konkurencji z wyborem świeżych produktów. Analiza lady wędlin i mięs to kolejna rzecz, nad którą pracujemy. Standardowo mamy w sklepach lodówkę ok. 2,5 m długości na nabiał, wędliny i sery. Jednak w niektórych sklepach pojawiają się 5 m lodówki, bo klienci komplementarnie kupują pieczywo i wędliny, by zrobić kanapki w pracy. Na tę chwilę nie planujemy wypiekać pieczywa w naszych sklepach, bo ciężko jest w Polsce powiedzieć jak powinno wyglądać standardowe pieczywo: kajzerka, bułka poznańska czy chleb. Dlatego obecnie obserwujemy rynek pieczywa, ale nie wprowadzamy własnego odpieku.


  • gh 2014-06-06 13:51:05

    tylko potrafią wyzyskiwać nic więcej

  • ajentmalpki 2014-06-01 07:16:32

    a po co nam marketig skoro nie mamy czym handlować

ZOBACZ WSZYSTKIE (2)

WYBRANE DLA CIEBIE




BĄDŹ NA BIEŻĄCO

  • Max

    7,39

  • Śr

    6,59

  • Min

    4,99

ProduktySklepyRegiony


OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 7407
Ilość aktualnych ofert: 98942

POLECANE OFERTY

Ilość aktualnych ofert: 397 692

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.