Szkolenie: "Znakowanie środków spożywczych. Informacje niezbędne do prawidłowego oznakowania żywności"

Autor: IGI FOOD Consulting 25 lutego 2009 13:34

Celem szkolenia jest przedstawienie najważniejszych informacji i zasad związanych ze znakowaniem środków spożywczych. Uczestnictwo w nim pozwoli również przygotować się firmom branży spożywczej do nadchodzących zmian legislacyjnych w zakresie znakowania żywności. Natomiast analiza najczęściej popełnianych błędów w znakowaniu, przeprowadzona na podstawie etykiet produktów z rynku, będzie praktycznym posumowaniem zdobytej wiedzy.

Szkolenie zostało opracowane w sposób pozwalający na wszechstronną analizę kwestii znakowania żywności oraz omówienie przyszłych zmian w przepisach prawnych.

Zarówno w trakcie szkolenia, jak również podczas indywidualnych konsultacji, przewidzianych dla każdego uczestnika, możliwe będzie wyjaśnienie wielu wątpliwości oraz uzyskanie odpowiedzi na liczne pytania, m.in.:

• Dlaczego nie każdy pomysł na nazwę produktu może być zrealizowany?
• Jakie są zasady podawania informacji o podmiocie odpowiedzialnym (wyprodukowano przez ... dla ... itp.)?
• W jaki sposób prawidłowo przedstawić zawartość alergenów?
• Zafałszowanie artykułu rolno-spożywczego. Jak uniknąć takiej sytuacji?
• Kiedy mogę napisać EKO lub BIO?
• Na jakich zasadach używa się określenia „naturalny"?
• Jak właściwie oznakować użyte substancje dodatkowe?
• Którą funkcję technologiczną podać w wykazie składników?
• Czy etykieta produktu może zawierać zdjęcie owoców?
• Jakie są najczęściej popełniane błędy w oznakowaniu żywności?
• W jaki sposób znakuje się informacją o wartości odżywczej (I czy II grupa)?
• Jak przygotować się do nadchodzących zmian przepisów (wielkość czcionki i inne)?
• Jakie są kary za niewłaściwe oznakowanie produktu?

Szczegółowe informacje i formularz zgłoszeniowy: http://www.igifc.pl/index.php?id=13&zdjecie=szkolenia&menu=0

Program szkolenia: http://www.portalspozywczy.pl/img/250309-program-szkolenia.pdf

Organizator: IGI FOOD Consulting Sp. z o.o., e-mail: igifc@igifc.pl, www.igifc.pl

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE



BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 10764

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane