Jesteś tutaj: Poradnik dla handlu
Marcin Złoch, dlahandlu.pl
13-11-2009, 09:13
Z typowego, raczej nieciekawego, wiejskiego sklepiku przy odrobinie chęci i pomysłów można stworzyć dobry sklep ogólnospożywczy. Na półkach obok produktów, które na co dzień kupują zwyczajni klienci zagościły towary delikatesowe
Mięso i wędlina z zielonkawymi przebarwieniami, nad skrzynką jabłek rój muszek, a na półkach przeznaczonych na alkohole wyroby winopodobne i najtańsza wódka. Kilka paczek makaronu, nierozpakowane zgrzewki napojów, w kącie oszronione mrożonki, w rogu szary papier toaletowy. Ogólnie nieciekawie. No i jeszcze lodówka wypełniona puszkami z piwem. Wybór tanich marek bardzo szeroki. Niestety lodówka nigdy nie działa. Według sprzedawcy zimą nie ma sensu chłodzić piwa, a latem robi się przez nią w sklepie jeszcze goręcej. Tak wyglądał jeszcze kilkanaście miesięcy temu wiejski sklep w podwarszawskiej miejscowości. Żółwin to miejscowość jakich wiele - dzięki przyjezdnym powoli przekształca się w sypialnię stolicy. Sklep nie jest prywatny. Dwadzieścia pięć lat temu gmina na należącym do niej terenie postawiła pawilon sklepowy. Czasy się zmieniły, gmina ogłosiła konkurs na dzierżawę sklepu. Wygrał miejscowy. Miał prowadzić sklep przez pięć lat. I niestety prowadził. Po upływie regulaminowego okresu urzędnicy gminni postanowili rozpisać nowy konkurs. Miejscowi szeptali, że pewnie znów wygra Pan sklepowy". Nie wygrał. Po trwającym miesiąc remoncie podwoje sklepu otworzyły się dla kupujących.
Nowe rozdanie
Na półkach obok produktów, które na co dzień kupują zwyczajni klienci zagościły towary delikatesowe. Suszone pomidory w oliwie, włoskie makarony, kilkanaście rodzajów wina z całego świata,
skandynawskie alkohole, kilka rodzajów sera. Ku uldze mieszkańców chłodziarka na wędliny pracuje cały czas, podobnie jak lodówki na piwo i inne napoje. Ale przede wszystkim za ladą pokazały się
miłe twarze młodych kobiet. Dwie siostry, Katarzyna i Monika, są właścicielkami i pracownicami sklepu. Zaopatrzeniem zajmuje się ich ojciec.
- Nasz tata dowiedział się o przetargu na sklep i postanowił wystartować. Myślał o zapewnieniu nam źródła dochodu. Ja jeszcze studiuję, a siostra niedawno wyszła za mąż, spodziewa się dziecka -
informuje Katarzyna, młodsza z sióstr.
- Wcześniej robiłam zakupy w tym sklepie, najbliższym od mojego domu, bardzo rzadko. Musiało nagle zabraknąć mi np. cukru czy soli. Omijałam sklep szerokim łukiem - informuje Monika.
Siostry energicznie przystąpiły do remontu. Miały oszczędności ze sprzedaży działek. Kupiły lodówkę na wędliny, na nabiał, wyłożyły podłogę glazurą, kupiły nowe lady i regały.
- Podczas prac jeździłyśmy po okolicznych hurtowniach sprawdzając asortyment i porównując ceny, wypytując się o ewentualne warunki dostawy, płatności, zamówień - wspomina Monika.
Zobacz także:
Roland Berger: Umacnia się trend convenience (29-07-2010, 10:14)
Raport KE: Małe sklepy w Europie znikają przez agresywną ekspansję dyskontów (26-07-2010, 09:50)
Nielsen: Określenie handel tradycyjny nie odzwiercierdla już rzeczywistości (20-07-2010, 14:17)
Lokalizacja decydującym czynnikiem przy wyborze sklepu (20-07-2010, 10:55)
Analitycy: Małe sklepy mają atuty, które pomagają wygrać z konkurencją (16-07-2010, 12:10)
Eksperci: Małe sklepy upadają pod naporem własnych błędów (16-07-2010, 12:00)
Sklepy osiedlowe wypierane przez duże sieci handlowe (08-07-2010, 08:07)
Makro chce zwiększyć sprzedaż, wspierając lokalny handel (29-06-2010, 10:51)
Artykuł nie posiada jeszcze żadnych komentarzy.
Czw 15:49 Dwa kolejne centra dystrybycyjne obsłużą sklepy Biedronki
Czw 15:34 Salon Empir wynajął powierzchnię w CH Domator
Czw 14:49 Prezes Emperii: Nie wykluczam, że za 2-3 lata będziemy rozwijać się za granicą
Czw 14:30 Sprzedaż musli w Polsce wzrosła o 17,6 proc.
Czw 14:20 Hipermarkety 'raczej uczciwe' wobec klientów, mniej wobec pracowników
REKLAMA
Eksperci: Małe sklepy upadają pod naporem własnych błędów
Analitycy: Małe sklepy mają atuty, które pomagają wygrać z konkurencją
Koszyk cen dlahandlu: 76 zł różnicy przy takich samych zakupach w Netto i Lewiatanie
Przychody Carrefour w Polsce wzrosły o 0,7 proc.
Lokalizacja decydującym czynnikiem przy wyborze sklepu
W I poł. 2010 r. oddano o 42 proc. mniej nowej powierzchni handlowej







