Sklep na bazarze powinien mieć urozmaiconą ofertę

Autor: Magdalena Brzózka, dlahandlu.pl 16 października 2009 10:05

Bazar często kojarzy się z blaszaną obskurną budką, dlatego aby zmienić ten stereotyp, należy zadbać o wystrój i asortyment sklepu w takiej lokalizacji. W ten sposób można skutecznie odciągnąć uwagę klientów od supermarketów.

Prowadzenie sklepu na bazarze to ciężki kawałek chleba. - Moja praca zaczyna się o 2 w nocy, kiedy trzeba jechać po towar na giełdę warzywną, a kończy o 21. - mówi Katarzyna Więckowska, właścicielka sklepu spożywczego na jednym z warszawskich bazarów. 

Właściciele niewielkich sklepików robią co mogą, by nie przegrać rywalizacji z sieciowymi konkurentami. - Trzeba znaleźć receptę i swoją niszę i iść z duchem czasu. Mój sklep nie jest zwykłym warzywniakiem. Poza świeżymi owocami i warzywami sprzedaję mrożonki i wiele innych spożywczych produktów. Cały czas urozmaicam ofertę. Kupujący bardzo to doceniają i dzięki temu mam wielu stałych klientów - mówi Katarzyna Więckowska.

Poza podstawowym asortymentem właścicielka wprowadziła do oferty wiele produktów z wyższej półki cenowej.

- Pod wpływem rozmów z klientami poszerzyłam asortyment o m.in. produkty z kuchni włoskiej. Można u mnie kupić pesto, kapary czy suszone pomidory jak również zdrową, ekologiczną żywność. Wielu klientów regularnie tylko po to do mnie przychodzi - mówi Katarzyna Więckowska.

Prowadzenie sklepu przynosi właścicielce zyski i to mimo, że obok bazaru znajduje się kilka znanych sieciowych supermarketów.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE



BĄDŹ NA BIEŻĄCO

OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 11837

SZUKAJ PRZETARGÓW

Ilość aktualnych ofert: 397 662

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane