Sklepy coraz częściej kupują gotową dokumentację HACCP

Z ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz dyrektywy Parlamentu Europejskiego w sprawie higieny środków spożywczych wynika obowiązek posiadania przez sklepy spożywcze dokumentacji systemu HACCP oraz GHP/GMP. Z naszych informacji wynika, że zgromadzenie niezbędnych dokumentów sklepy coraz częściej powierzają specjalistycznym firmom.
- Dotychczas pakiet „Sklep Spożywczy" obejmujący niezbędną dokumentację dla tego typu działalności wdrożyliśmy już w liczbie około 1270. Pakiet cieszy się dużą popularnością ponieważ składa się z kompletu dokumentacji systemów jakości wymaganych podczas kontroli inspektorów sanitarnych w przedsiębiorstwach handlowych - mówi nam Michał Cierpiałowski z firmy Quality Assurance Poland.
- Naszymi klientami są podmioty działające w handlu żywnością tj. sklepy spożywcze z tradycyjną sprzedażą, sklepy samoobsługowe oraz markety. Pakiet ten nie jest przeznaczony dla sklepów wielkopowierzchniowych typu super- i hipermarkety. Główną grupą zainteresowanych dokumentacją pakietu są pojedyncze sklepy, co związane jest z preferencyjną ceną oraz zakresem opracowanej dokumentacji - dodaje nasz rozmówca.
Cena pełnego pakietu wynosi 450 zł netto. Jak zapewnia przedstawiciel QAP jego zawartość można jednak dowolnie dostosowywać w zależności od potrzeb. - Najprostsza wersja pakietu to wydatek rzędu 250 zł. Cena zależy jednak przede wszystkim od rodzaju działalności, która określa jakie dokumenty będą wymagane - dodaje.
W skład pakietu wchodzi ponad 40 gotowych dokumentów wraz z opracowaną Księgą HACCP, które są dostosowane indywidualnie dla punktów handlowych, sklepów spożywczych, kiosków, delikatesów, i innych podmiotów obracających środkami spożywczymi. Ponadto dokumentacja ta objęta jest 6 miesięczną gwarancją umożliwiającą otrzymanie bezpłatnie zaktualizowanej księgi na wypadek zmian w przepisach prawnych.
Przeczytaj także:
- W chwili obecnej wdrażamy i doskonalimy systemy jakości w sieci marketów Billa oraz przygotowujemy dokumentację HACCP/GHP/GMP dla sieci Intermarche. Systematycznie wdrażamy też dokumentację systemu HACCP u indywidualnych odbiorców - małych i średnich sklepów spożywczych - twierdzi Mariusz Cierpiałowski.
Wśród klientów firmy znajdują się również takie podmioty jak olsztyński Lewiatan Orbita czy Detal Koncept (operator sieci Milea i Groszek).

-
Marta 2018-01-18 15:08:41
stworzenie dokumnetacji HACCP nie jest aż tak bardzo skomplikowane, żeby nie można było sobie poradzić z tym samemu. W internecie jest bardzo wiele poradników jak to zrobić od A do Z. Bardzo fajny poradnik jest na stronie Unilever. Wg autora poradnika jest 7 zasad HACCP czyli siedem etapów które musimy przejść żeby stworzyć idealną dokumentacje.
-
Marcin 2017-05-08 19:40:42
Szczerze odradzam "gotowce"!
jak mogę coś polecić to tylko dokumenty-haccp.pl to najlepsze miejsce gdzie można nabyć dedykowaną księge HACCP dla każdego biznesu. Oferta obejmuje księgę HACCP, księgę GHP GMP, dostosowanie dokumentacji, a termin realizacji jest bardzo szybki.
-
Sławek 2016-08-11 15:27:19
Też skorzystałem z gotowca, ale ja tym razem kupiłem w BHPEX, w cenie dostosowali mi dokumentację do zakładu
WYBRANE DLA CIEBIE
- 09:49 Biedronka w reklamie zachęca do zakupu wielopaków
- 09:45 Gminy wprowadzają zakaz sprzedaży alkoholu
- 09:38 Grupa Chorten otwiera setny sklep w lubelskim
- 09:31 Pierwszy lokal Meat & Fit w Częstochowie
- 09:28 Rafalska: Zakaz handlu w niedziele nie najgorzej przyjmowany
- 09:27 Sizeer i Ochnik najemcami Galerii Victoria
- 09:27 InPost wynajął magazyn w Logicor Łazy
- Nd 17:30 IMM: Zakaz handlu skutkuje wysypem reklam sklepów
-
Sainsbury's wprowadza specjalne opakowania, bo millenialsi boją się dotykać...
-
#NieKupujKochaj - akcja pracowników Biedronki nabiera rozpędu
-
Starbucks: Przyjdź po kawę ze swoim kubkiem
-
Biedronka idzie za ciosem i kontynuuje hitową promocję
-
Solidarność Tesco: Zarząd przedstawił propozycję podwyżek, nie zgadzamy się...
-
Analitycy spodziewają się dobrych wyników Tesco
- 1 Dyrektor HR Tesco: Pracownicy są entuzjastycznie nastawieni do zmian
- 2 Sainsbury's wprowadza specjalne opakowania, bo millenialsi boją się dotykać...
- 3 Media Expert wchodzi do Rybnika
- 4 Piotr i Paweł optymalizuje sieć. Zamyka 4 placówki
- 5 LPP miała w I kw. 1,58 mld zł przychodów i 115 mln zł straty operacyjnej
- 6 Lidl w tydzień wydał na reklamę w telewizji ponad 11,7 mln zł