Jesteś tutaj: Poradnik dla handlu
Piotr Haman, Merchandiser
06-04-2009, 12:49
Piwo pomimo, że należy do napojów alkoholowych należy traktować inaczej niż alkohole mocne czy wina.
Ma znacznie niższą cenę i prawie zawsze oferowane jest w strefie samoobsługowej sklepu. W tej grupie produktów decydującym wyznacznikiem w ekspozycji jest marka i w jej ramach pokazujemy różne produkty, czy różne warianty opakowań.
Zazwyczaj na najwyższych półkach regału ustawia się opakowania szklane poniżej puszki 0,33, jeszcze niżej większe a na samym dole wielopaki i beczułki. Markowe piwa powinno się wystawiać lepszej części regału od strony głównego ciągu komunikacyjnego. Produkty masowe w gorszej części regału i na paletach.
Zazwyczaj w tej branży można otrzymać wsparcie od producentów w postaci tzw. materiałów POS (reklamowych). Dopuszczalne jest też rozdzielenie ekspozycji piwa rodzajami np. piwa premium, piwa jasne, piwa ciemne, piwa smakowe i w ramach rodzajów dopiero ustawiać producentami.
Ponieważ piwo w mniejszych sklepach to często bardzo ważna kategoria przynosząca sporą część obrotu warto stosować multifacing i przeznaczyć duży, ale łatwy do kontroli regał.
Zobacz także:
Sklepy w czasie mundialu zarobiły na piwie i chipsach (28-07-2010, 10:05)
Sprzedaż piwa w tym roku będzie niższa o około 5 proc. (23-07-2010, 09:08)
Specjal Jasny rozdaje imienne kufle (20-07-2010, 09:26)
Sprzedawcy piwa powinni dbać o sprawność lodówek (13-07-2010, 08:15)
Waspol chce przejąć kilku hurtowników (01-07-2010, 10:07)
Tworzenie półki z sosami (25-06-2010, 15:57)
Dystrybucja piw Cornelius w Auchan (16-06-2010, 15:46)
Plantacje chmielu w centrach handlowych zachęcają do Warki (16-06-2010, 09:35)
Artykuł nie posiada jeszcze żadnych komentarzy.
Czw 15:49 Dwa kolejne centra dystrybycyjne obsłużą sklepy Biedronki
Czw 15:34 Salon Empir wynajął powierzchnię w CH Domator
Czw 14:49 Prezes Emperii: Nie wykluczam, że za 2-3 lata będziemy rozwijać się za granicą
Czw 14:30 Sprzedaż musli w Polsce wzrosła o 17,6 proc.
Czw 14:20 Hipermarkety 'raczej uczciwe' wobec klientów, mniej wobec pracowników
REKLAMA
Eksperci: Małe sklepy upadają pod naporem własnych błędów
Analitycy: Małe sklepy mają atuty, które pomagają wygrać z konkurencją
Koszyk cen dlahandlu: 76 zł różnicy przy takich samych zakupach w Netto i Lewiatanie
Przychody Carrefour w Polsce wzrosły o 0,7 proc.
Lokalizacja decydującym czynnikiem przy wyborze sklepu
W I poł. 2010 r. oddano o 42 proc. mniej nowej powierzchni handlowej







