Reklama
Partner portalu

DlaHandlu.pl – wiadomości handlowe, FMCG, ecommerce, franczyza, sieci handlowe

Reklama

Archiwum Państwowe o "nieWinnym smaku miłości do alkoholi"

Zbiór XIX-wiecznych porad, jak ocenić jakość wina, przygotować nalewkę, smakową wódkę, a nawet białą czekoladę i wodę owsianą wydało Archiwum Państwowe w Opolu. Publikacja jest dostępna m.in. w bezpłatnej wersji internetowej.
Reklama

Wśród porad handlarza winami sprzed blisko dwustu lat nie zabrakło także sposobów na sprawdzenie jakości win i wykrycia przy pomocy m.in. srebra czy oleju winno-kamiennego, różnych metod fałszerstwa win, np. przy pomocy trujących związków ołowiu, którymi, zdaniem autora, "można nawet posłodzić ocet".

Album zawiera także opis historii uprawy winorośli na Śląsku, sięgający XIII wieku i silnej tradycji spożywania wina w tym regionie uważanym potocznie za ostoję miłośników piwa. Jako dowód przytaczają zapiski archiwalne, z których wynika, że gdy do Opola przyjeżdżał główny poborca podatku od piwa, to w celu pozytywnego załatwienia spraw przedstawiciele władz miasta wypili z nim raz trzy, a innym razem pięć i pół garnców wina. Według innych dokumentów w latach 1669-1700 mieszczanie w Brzegu wypili 3369 wiader tego trunku, wśród których były m.in. wina reńskie, mołdawskie i greckie.

Bogato ilustrowany album Archiwum Państwowego został wydrukowany w pięciuset egzemplarzach. Zainteresowani mogą także skorzystać z bezpłatnei publikacji w wersji elektronicznej, zamieszczonych na stronie archiwum w Opolu. 

Reklama

Lista tagów

Zobacz komentarze (0)

Proszę podać imię
Proszę wpisać treść komentarza
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.