Reklama

DlaHandlu.pl – wiadomości handlowe, FMCG, ecommerce, franczyza, sieci handlowe

Reklama

Duża podwyżka cen karpia i śledzi

Według ekspertów Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w tym roku zapłacimy za ryby o 10-15 proc. więcej. Jak ocenia Instytut, w okresie styczeń-październik tego roku, w porównaniu do stycznia-października roku ubiegłego ceny ryb wzrosły średnio już ponad 7 proc. A w ostatnim kwartale, szczególnie zaś w grudniu, dynamika będzie na pewno przyspieszać.
Reklama

Najbardziej podrożeją śledzie, których cena w imporcie już wzrosła o około 50 proc. Dlatego wzrost cen w detalu nawet o 15 proc. nie zrekompensuje tej zwyżki i hurtownie oraz sklepy będą musiały ograniczać marże praktycznie do zera, aby nie doprowadzić do szoku cenowego. Potwierdzają to sami hurtownicy. - Wzrost cen detalicznych nie jest równy wzrostowi cen u importerów, bo sklepy i hurtownie schodzą ze swojej marży. Wiedzą, że klienci nie są w stanie zapłacić zbyt wysokiej finalnej ceny - mówi nam przedstawicielka hurtowni na jednej z giełd rolnych w województwie mazowieckim.

Śledzie drożeją już od końca wakacji. Jeszcze w sierpniu tego roku na giełdach rolnych kilogram matiasa kosztował około 10 zł, za płaty śledzia solonego płacono ponad 9 zł. Od tamtej pory ceny poszły w górę o 10-30 proc. i w ostatnim tygodniu listopada za matiasa trzeba już płacić ponad 11 zł, a za śledzia solonego powyżej 12 zł za kilogram.

Eksperci prognozują spadek produkcji karpia w Polsce o 5-10 proc. Produkcja może wynieść nawet poniżej 15 tys. ton. Tymczasem jeszcze kilka lat temu odławiano w polskich stawach ponad 20 tys. ton. W 2009 roku było to około 18 tys. ton, a w słabym już 2010 roku 15,5 tys.
Dlatego nie dziwi wzrost cen karpi w hurtowniach i sklepach. IERiGŻ przewiduje, że ceny karpi będą wyższe co najmniej o 10 proc., a w handlu tradycyjnym, targowiskowym wzrost wyniesie 15 proc. Rybacy szacowali niedawno, że ceny tej ryby w sklepach osiągną w grudniu poziom od 14 do 15 zł za kilogram, a w sprzedaży hurtowej od 11 do 12 zł za kilogram. Z kolei Towarzystwo Promocji Ryb Pan Karp szacowało, iż za kilogram karpia przed świętami Bożego Narodzenia w tradycyjnym sklepie trzeba będzie zapłacić 15-17 zł. 

Czytaj więcej w artykule: Za świątecznego karpia i śledzia zapłacimy więcej 

Reklama

Lista tagów

Zobacz komentarze (1)

Proszę podać imię
Proszę wpisać treść komentarza
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.