IJHARS: 20,3 proc. skontrolowanych partii przetworów mlecznych była źle oznakowana

Autor: portalspozywczy.pl 14 stycznia 2011 13:12

IJHARS przeprowadziła kontrolę w zakresie jakości handlowej przetworów mlecznych. Jej celem było sprawdzenie jakości handlowej przetworów mlecznych, w tym: mleka, śmietanki, śmietany, tłuszczów mlecznych (w tym masła), mlecznych napojów fermentowanych, serów twarogowych, serków smakowych, serów smażonych, podpuszczkowych oraz topionych, w zakresie zgodności z obowiązującymi przepisami i deklaracjami producentów oraz prawidłowości oznakowania opakowań.

Kontrolę przeprowadzono łącznie w 75 zakładach przetwórstwa mlecznego (tj. skontrolowano 30,1 proc. producentów przetworów mlecznych zarejestrowanych w WIJHARS).

W wyniku przeprowadzonej kontroli jakości handlowej przetworów mlecznych (z uwzględnieniem przetworów mlecznych konwencjonalnych i ekologicznych) najwięcej nieprawidłowości stwierdzono w zakresie znakowania - 20,3 proc. skontrolowanych partii przetworów mlecznych.

Mniejszy udział nieprawidłowości odnotowano w zakresie cech fizykochemicznych i organoleptycznych. Wynosił on odpowiednio: 18,4 proc. oraz 3,4 proc. partii objętych kontrolą. W trakcie przeprowadzonej kontroli nie stwierdzono nieprawidłowych cech mikrobiologicznych (mikroflora charakterystyczna).

 

Podobał się artykuł? Podziel się!






BĄDŹ NA BIEŻĄCO


OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 6477

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane
  • Max

    1,99

  • Śr

    1,13

  • Min

    0,85

ProduktySklepyRegiony


Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.