Przyczyn wzrostu w branży winiarskiej można doszukiwać się w kilku tendencjach. Przede wszystkim rośnie zasobność portfeli Polaków, którzy jednocześnie coraz bardziej otwierają się na światowe trendy i więcej podróżują. Zwiększa się również zainteresowanie kuchniami innych kultur, której towarzyszy rosnąca wiedza na temat wina i sposobów jego picia. Według Elżbiety Pawłowskiej, dyrektor Polskiej Rady Winiarstwa, czynniki związane z poprawą kultury spożywania wina gwarantują stabilny kilkuprocentowy wzrost sprzedaży z roku na rok.

Największym hitem branży w ubiegłym roku były debiutujące na rynku cydry. Ich rosnącemu powodzeniu sprzyjała wprowadzona na początku ubiegłego roku niższa stawka podatku akcyzowego dla tych niskoprocentowych alkoholi.