Kawiarnia w Centrum Handlowym Plaza jest pierwszym toruńskim lokalem sieci, a jednocześnie 100. kawiarnią Costa Coffee w Polsce. Lokal ten stanowi również zapowiedź otwarcia kolejnych kawiarni sieci.

Obecnie spółka Costa Coffee Polska (dawniej CHI Polska) zarządza siecią 110 kawiarni, z których 100 działa już pod marką Costa Coffee (a 10 lokali to Coffeeheaven, które wkrótce zmienią nazwę i wystrój). Do końca bieżącego roku finansowego (kończącego się w lutym 2016 r.) w Polsce działać będzie już ok. 115 kawiarni Costa Coffee i ok. 220 maszyn vendingowych Costa Express.

Jak zapewnia zarząd sieci, w kolejnych latach dynamika rozwoju wzrośnie, czego efektem będzie kilkanaście otwarć rocznie. 
, a liczba urządzeń vendingowych – potroi. Costa ma być w założeniu siecią ok. 800 punktów w całym kraju.

Globalnie sieć Costa ma już 3167 kawiarni w ponad 30 krajach i 4292 kawomaty Costa Express. Polska jest trzecim krajem, w którym przekroczona została granica 100 kawiarni. Obecnie wyprzedzają nas jedynie Wielka Brytania (1999 kawiarni) i Chiny (351 kawiarni).