Fot. PTWP

ZOBACZ WSZYSTKIE

• Udostępnij
• drukuj prześlij dalej komentarze (0)

Polski konsument jest wymagający, oczekuje szybkich, łatwych i przyjemnych zakupów, sięga po produkty prozdrowotne, lokalne i regionalne, korzysta z e-sklepów i aplikacji mobilnych, lubi współtworzyć markę i uczestniczyć w wymianie opinii o produktach i usługach. Producenci żywności oraz detaliści są w stanie sprostać tym wymaganiom – to kluczowe wnioski z debaty "Nowe trendy i nowi konsumenci na rynku spożywczym", która odbyła się podczas 10. edycji Europejskiego Kongresu Gospodarczego w Katowicach.

Polski konsument jest wymagający, ale rynek jest w stanie temu sprostać
– Jako spożywczy sklep internetowy zauważamy, że polski konsument jest bardzo wymagający. Często odwiedzamy zagraniczne e-sklepy i porównujemy wymagania tamtejszych klientów z naszymi. Za każdym razem dochodzimy do wniosku, że polscy konsumenci są dużo bardziej wymagający niż klienci sklepów w innych europejskich krajach – mówiła Katarzyna Kazior, prezes zarządu Frisco.pl.

– Rozmawiamy z przedsiębiorcami ze Szwecji, Norwegii, ze Stanów Zjednoczonych czy z Hiszpanii, którzy prowadzą internetowe sklepy spożywcze. Pytamy ich, czy mają problemy z tym, że np. mięso jest dostarczane w wybrane dni, albo że są ograniczone godziny dostaw lub że produkt jest pakowany tylko w pewien określony sposób. Mówią nam, że nie mają z tym problemu. A u nas w Polsce klienci mają swoje preferencje i oczekują, że my się do nich dostosujemy – dodała.

– Być może tego typu trend wynika z tego, że kapitalizm w Polsce pojawił się w momencie, gdy na świecie był już w fazie dojrzałej. Pojawił się u nas od razu z "obietnicami", które już na świecie funkcjonowały. I my Polacy szybko nauczyliśmy się wymagać od firm wielu rzeczy – tłumaczyła.

Dodała, że z drugiej strony polscy przedsiębiorcy odpowiadają na takie wymagania. – Polska przedsiębiorczość bardzo mnie zaskakuje, również w porównaniu do zachodnich firm. Czasami widzę, że polskie firmy są bardziej innowacyjne od przedsiębiorstw działających w innych europejskich krajach. Na przykład w Polsce frisco.pl istnieje od 11 lat. Czyli od 11 lat klienci w Warszawie i jej okolicach mogą robić zakupy e-grocery, a – przykładowo w Norwegii – pierwszy tego typu sklep powstał trzy lata temu. Widać tu ogromną różnicę na naszą korzyść – wyjaśniała Katarzyna Kazior.

– Z drugiej strony myślę, że ciężko jest być polskim konsumentem, ponieważ oczekuje on naprawdę bardzo wielu rzeczy – z jednej strony chciałby jeść zdrowo i według najnowszych trendów, z drugiej – nie chce się dać zwariować, więc chciałby jeść trochę tradycyjnie, a trochę się tym wszystkim nie martwić – mówiła.

Tłumaczyła, że polski konsument jest świadomy – zastanawia się na przykład, których produktów nie powinien spożywać w dużych ilościach, szuka asortymentu prozdrowotnego dla siebie i swoich dzieci. Chciałby też, aby dostawa zakupów z e-sklepu była o określonej godzinie, by produkty spożywcze były tanie, w promocyjnych cenach – mówiła.