PARTNER PORTALU

IJHARS: 100 proc. skontrolowanych partii masła ma nieprawidłowości

Autor: portalspozywczy.pl 25 listopada 2010 14:42

IJHARS: 100 proc. skontrolowanych partii masła ma nieprawidłowości

W przeprowadzonych w 2010 roku kontrolach IJHARS, zakwestionowano 100 proc. skontrolowanych partii masła. Sprawdzano parametry fizyko-chemiczne - powiedział Stanisław Kowalczyk, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Także połowa zbadanych partii tłuszczy mlecznych do smarowania została zakwestionowana przez inspektorów. Najmniej zakwestionowano partii kefirów i mleka pasteryzowanego, bo pięć procent.
Inspektorzy IJHARS zakwestionowali w sumie 45 partii przetworów mlecznych, co stanowi 14 proc. skontrolowanych partii, o łącznej objętości 57 hl (49 proc. skontrolowanej objętości) i masie 18 ton, co stanowi 5,8 proc. skontrolowanej masy.
Najczęściej nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych dotyczyły zawyżonej zawartości wody (w mleku pasteryzowanym, serach twarogowych, maśle i serze podpuszczkowym), zawyżonej zawartości tłuszczu (w śmietanie, tłuszczach mlecznych, w jogurcie kefirze oraz serach twarogowych), zaniżonej zawartości tłuszczu (w mleku pasteryzowanym, śmietance, śmietanie, maśle i serku smakowym), zawyżonej zawartości suchej masy beztłuszczowej oraz zawyżonej kwasowości.

Podobał się artykuł? Podziel się!

  • Stefan 2010-11-25 21:41:40

    JHARS,JIHARS czy IJHARS.Proszę o imienne podpisywanie się pod artykułami. Trzy razy podana jest nazwa inspekcji, za każdym razem skrót jest inny - JHARS, JIHARS, IJHARS- proszę sprawdzić który skrót jest poprawny i poprawić artykuł. Polecam dla autora stronę - www.ijhar-s.gov.pl

ZOBACZ WSZYSTKIE (1)

WYBRANE DLA CIEBIE






BĄDŹ NA BIEŻĄCO


OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 7597

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.