PARTNERZY PORTALU
  • Partner portalu: EY
  • Partner portalu: EY

Inspektorzy skontrolowali żywność: Woda w mięsie, martwe szkodniki w przetworach

Autor: IJHARS 11 kwietnia 2018 14:33

Inspektorzy skontrolowali żywność: Woda w mięsie, martwe szkodniki w przetworach Fot. Shutterstock.com

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła w II półroczu ub.r. kontrole produktów spożywczych. Obejmowała ona m.in. takie artykuły jak: mięsa i wyroby mięsne, ryby, sery, masła, jaja, makarony, owoce, warzywa, oleje, przyprawy, soki i przetwory.

Badano cechy organoleptyczne, parametry fizykochemiczne (w tym m.in. identyfikację surowców mięsnych i rybnych) oraz znakowanie produktów żywnościowych. 

Co pokazały wyniki? Uchybienia w co piątej badanej partii mięs i wyrobów mięsnych. Chodzi m.in. o zawyżoną wartość wody w mięsie drobiowym, zaniżoną zawartość mięsa czy niezgodną z deklaracją zawartość tłuszczu, białka, soli i wody czy zaniżoną masę ryb. 

Zobacz raport IJHARS: 

Inspektorzy zauważyli, że w przypadku produktów, w których występowały określenia „wiejski” i „chłopska” używano dodatków i gotowych półproduktów (np. jaj w proszku, hydrolizatów białkowych). Producenci bezzasadnie używali także takich określeń, jak: ,,polski" jako kraju pochodzenia miodu, ,,kalifornijskie" dla śliwek pochodzących z Chile, czy określenia ,,górski" dla wyrobu produkowanego na terenach nizinnych. Wskazano również, że producenci jaj stosowali szatę graficzną, sugerującą pochodzenie jaj z chowu na wolnym wybiegu, podczas gdy były to jaja z chowu klatkowego oraz bezprawnie używali określenia ,,produkt polski".

Ponadto kontrolerzy wykryli obecność martwych szkodników w przyprawach oraz przetworach owocowych i warzywnych.

Liczne nieprawidłowości wykryto też w znakowaniu produktów. Jak tłumaczy IJHARS, wynikają one głównie z nieznajomości przepisów.

W związku z wykrytymi uchybieniami inspektorzy IJHARS nałożyli 129 grzywien w drodze mandatów karnych na łączną kwotę ponad 27,6 tys. zł.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WYBRANE DLA CIEBIE






BĄDŹ NA BIEŻĄCO


OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 5863
Ilość aktualnych ofert: 439682

POLECANE OFERTY

Ilość aktualnych ofert: 397 692

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane
  • Max

    4,29

  • Śr

    3,55

  • Min

    2,98

ProduktySklepyRegiony


Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.