Reklama
Partner portalu

DlaHandlu.pl – wiadomości handlowe, FMCG, ecommerce, franczyza, sieci handlowe

Reklama

Mięso z drukarki wkrótce podbije Europę?

Do końca 2022 roku tysiące restauracji w Europie powinno serwować roślinny stek z drukarki 3D. Taki jest cel izraelskiego start-upu Redefine Meat, który dzięki swoim substytutom mięsa chce stać się największą firmą mięsną na świecie.
Reklama

Nowa fabryka w Holandii

Redefine Meat rozpoczęło swoją europejską ekspansję. Młoda izraelska firma twierdzi, że znalazła rewolucyjną alternatywę dla mięsa, którego nie można odróżnić od steków wołowych ani pod względem tekstury, ani smaku. Z drukarki 3D wytaczają się roślinne steki, w których tkanka mięśniowa, tłuszczowa i krew są jak najdokładniej imitowane z dodatkiem soi, groszku, buraków i tłuszczu kokosowego.

W tej chwili substytut mięsa jest dostępny tylko w kilku ekskluzywnych restauracjach, ale do końca przyszłego roku powinien sięgnąć tysięcy. Redefine Meat otworzy również zakłady produkcyjne w Europie, a dokładniej, wiosną przyszłego roku w południowym regionie Holandii. 

Izraelska firma ma już w swoim asortymencie mięso mielone, kebab, kiełbaski i stek jagnięcy. Mówi się, że substytuty mięsa mają o 95% mniejszy wpływ na środowisko niż tradycyjne mięso. Zwiększenie produkcji będzie konieczne, aby ceny były bardziej przystępne. 

 

Reklama

Lista tagów

Zobacz komentarze (0)

Proszę podać imię
Proszę wpisać treść komentarza
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.