• Udostępnij
• drukuj prześlij dalej komentarze (0)

Ostatnie lata to wzrost świadomości Polaków odnośnie żywienia, za czym idzie zmiana nawyków. Jemy mniej pieczywa, pijemy więcej wody, dbamy, by w diecie nie brakowało warzyw i owoców.

Światowa Organizacja Zdrowia wskazuje, że dla zdrowia należy spożywać około 400 g warzyw i owoców, najlepiej w pięciu mniejszych porcjach. Zalecenia to jedno, natomiast codzienna rzeczywistość często pokazuje co innego. Poniższe aktualne dane Komisji Europejskiej mówią wiele o żywieniowych zwyczajach mieszkańców poszczególnych krajów.

Zero porcji owoców/warzyw:
• Rumunia 65% konsumentów
• Bułgaria 59%
• Łotwa 49%
• Polska 33% (19.miejsce w UE), średnia UE – 34%

Od 1 do 4 porcji:
• Belgia 71%
• Chorwacja 66%
• Słowenia 66%
• Polska 57% (11.), średnia UE – 51%

Przynajmniej 5 porcji
• Wielka Brytania 33%
• Irlandia 29%
• Dania 26%
• Polska 10 % (19.), średnia UE – 14%

Dane dotyczące naszego kraju najczęściej oscylują wokół średniej unijnej. Z roku na rok rośnie świadomość Polaków odnośnie właściwego bilansowania diety. Najnowszy raport GUS „Polska w liczbach 2018” pokazuje, że spada spożycie pieczywa oraz produktów zbożowych, zaś pijemy coraz więcej wody mineralnej. O ile jeszcze w 2010 r. średnie spożycie pieczywa i produktów zbożowych wynosiło ponad 7 kg miesięcznie na osobę, to w 2017 r. liczba ta wynosiła już tylko 5,88 kg. Statystyczny Polak pije średnio ponad 5 l wody mineralnej, podczas gdy w 2010 r. liczba ta wynosiła niecałe 4 l.

W ostatnich kilku latach zwiększyła się w naszym kraju konsumpcja owoców. Otóż jeszcze w 2010 r. średnio w polskim gospodarstwie domowym zjadało się 3,43 kg owoców na miesiąc na osobę, zaś w 2017 – 3,64 kg. Co prawda warzyw wciąż jemy więcej niż owoców, ale zauważalny jest lekki spadek ich spożycia – w 2010 r. przeciętny Polak zjadał 9,95 kg warzyw miesięcznie, zaś w 2017 – 8,24 kg (spadek w stosunku 2016 roku z 8,59 kg).

Ciekawym trendem jest dostarczanie świeżych produktów do zakładów pracy, co również ma wpływ na nasz styl życia.