Robert Noceń, sekretarz generalny, wiceprezes zarządu Carrefour Polska. Fot. PTWP

• Udostępnij
• drukuj prześlij dalej komentarze (0)

Transformacja żywieniowa, którą Carrefour Polska niedawno rozpoczął, jest rozszerzeniem i kontynuacją działań naszej sieci podjętych w ostatnich latach związanych z ofertą prozdrowotną, ekologiczną oraz edukacją żywieniową – mówił Robert Noceń, sekretarz generalny, wiceprezes zarządu Carrefour Polska w trakcie debaty "Nowe trendy i nowi konsumenci na rynku spożywczym", która odbyła się podczas 10. edycji Europejskiego Kongresu Gospodarczego w Katowicach.

– W ostatnich latach pracowaliśmy mocno nad ofertą produktową, promowaliśmy "zdrową półkę" i kampanię "Z miłości do zdrowia". Byliśmy mocno zaangażowani w działania prosportowe, zaangażowaliśmy się w programy edukacyjne dotyczące diety, czytania etykiet. Na początku roku prezes grupy Carrefour ogłosił, że nasza sieć handlowa pójdzie trochę szerzej z tymi programami. Dla Polski i dla wszystkich krajów grupy oznacza to, że będziemy szli o krok dalej, m.in. będziemy demokratyzować ofertę bio. Chcemy, aby konsument za niewielką różnicę w cenie mógł kupić polskie lokalne produkty ekologiczne w naszych sklepach – mówił Robert Noceń, sekretarz generalny, wiceprezes zarządu Carrefour Polska.

– Żywność ekologiczna staje się coraz bardziej popularna, konsumenci chętnie sięgają po produkty kojarzące im się z jakością. Ale nie jest łatwo namówić polskich rolników do produkcji owoców i warzyw bio. Dlatego w ramach planu transformacji żywieniowej chcemy zaoferować rolnikom wsparcie w procesie produkcji ekologicznej. Chcemy ofiarować im grant bezzwrotny na to, aby mogli przestawić produkcję na ekologiczną, rozwinąć swoją działalność i być potem też naszym partnerem biznesowym – tłumaczył.

Dodał, że kolejnym elementem jest transparentność. – Sporo dzisiaj wiemy, mamy dostęp do internetu, natomiast cały czas mamy kłopot jako konsumenci z pełną analizą i wiedzą o tym, co się kryje za danym produktem. Dlatego we Francji rozpoczęliśmy pilotażowy projekt dla jednego z producentów kurczaków – mówił.

Tłumaczył, że klienci w ramach tego projektu mają dostęp do pełnej informacji o kurczaku od momentu, kiedy się urodził, do czasu sprzedaży w sklepie. – Informacje można uzyskać dzięki aplikacji, dostępowi do technologii oraz dzięki zaangażowaniu wszystkich partnerów, którzy produkują kurczaki i zamieszczają wszelkie informacje o nich od momentu wyklucia z jaja, do czasu uboju i sprzedaży w sklepie. Są to informacje o tym, kiedy kurczak się urodził, gdzie się urodził, co jadł, czy był szczepiony, jak był transportowany, jaką paszę jadł, ile miał metrów wybiegu – wyjaśniał.

Dodał, że konsument kupując ten produkt i skanując QR kod, który jest zamieszczony przy etykiecie, ma dostęp do tych wszystkich informacji, ma możliwość wejścia na portal, na którym każdy podmiot z łańcucha dostaw tego produktu zamieścił swoje materiały.