Wydruk strony Dla Handlu - www.dlahandlu.pl

Targowiska mają obowiązek zatrudnić klasyfikatora grzybów



Gazeta Krakowska - 25 sierpnia 2010 10:33


Handlarze sprzedający grzyby na targowiskach w Małopolsce zachodniej oferują produkt sprawdzony na oko. W sanepidach przyznają, że w tym roku żaden grzybiarz i handlarz grzybów nie przyszedł do nich sprawdzić, czy zebrane okazy są jadalne - czytamy w Gazecie Krakowskiej.

W chrzanowskim sanepidzie tłumaczą, że każdy, kto chce sprzedawać legalnie grzyby, powinien zaraz po ich zebraniu udać się do grzyboznawcy i skonsultować, czy wśród okazów nie ma przypadkiem gatunków trujących.

Sprzedawca ma obowiązek przebadać całą partię, którą chce w danym dniu sprzedać. Targowiska, na których sprzedaje się grzyby, mają obowiązek zatrudnić klasyfikatora - informuje Gazeta Krakowska.