- Bardzo ważne jest jednak odpowiednie zaplanowanie tej powierzchni, tak aby w pełni wykorzystać potencjał wyjątkowości tego miejsca. Piękny widok ma dopełnić całość i nadać przestrzeni jeszcze bardziej unikalnego charakteru – dodaje.

Twórcy raportu podkreślają, że tworzy się nowa przestrzeń, tzw. dachy nowej generacji. Ich największym atrybutem jest widok panoramiczny na miasto, który już sam w sobie jest unikalny. Jednak budynki wykorzystujące przestrzeń na dachach nie zawsze muszą być zlokalizowane w centrum. Coraz częściej powstają na obrzeżach i przedmieściach miast. - „Rooftop” to nie tylko powierzchnie na najwyższych piętrach wysokościowców. Bardzo ciekawe koncepty powstają również na niższych kondygnacjach. Przykładem może być Moonsfera, restauracja na „dachu” Centrum Olimpijskiego w Warszawie z widokiem na Kępę Potocką, Żoliborz i dziki brzeg Wisły. Kolejnym przykładem jest „Sen Warsaw” (w budynku siedziby Warszawskiego Towarzystwa Wioślarskiego) z tarasem widokowym na Wisłę i Stadion Narodowy. Można tam w niezobowiązującej przestrzeni spróbować kuchni z całego świata – dodaje Małgorzata Dziubińska.

Dachy najczęściej zostają zagospodarowane na trzy główne sposoby: restauracja, miejsce eventowe oraz przestrzeń rozrywkowa. Pierwsza koncepcja jest już znana od dawna, ale do tej pory bardziej skupiano się raczej na samym widoku niż na kuchni. W myśl nowej koncepcji, prym wiedzie jakość usług i ekskluzywne dania, a widok panoramy miasta jest jedynie dodatkiem.

- Restauracja „Cafe Oranżeria” na ostatnim piętrze „Hotelu Kossak” w Krakowie jest przykładem połączenia oferty kulinarnej z widokiem, tym razem na Wzgórze Wawelskie. Mocno wyczekiwanym projektem jest też Varso Tower w Warszawie, gdzie na najwyższych kondygnacjach planowany jest taras widokowy i ekskluzywna restauracja – podkreśla Małgorzata Dziubińska z Cushman & Wakefield.

Miejsce eventowe na dachu musi zapewniać użytkownikom niepowtarzalne doznania. Ma to kluczowe znaczenie, gdyż dzięki temu zorganizowane w tym miejscu wydarzenie będzie długo i dobrze zapamiętane. Takie przeznaczenie dachu wiąże się oczywiście z większym czynszem i kosztami (takimi jak catering, przygotowanie wystroju, logistyka) jednak nadal jest to opłacalne.

Przestrzeń rozrywkowa ma największy potencjał do zaistnienia na dachach. Wachlarz możliwości jest bardzo duży, od zwykłych barów, przez kino hot-tub (oglądanie filmów w mini jacuzzi) do pola do mini golfa. Wyróżnikiem takich miejsc jest unikalność otoczenia. - W Polsce zdecydowana większość tego typu powierzchni przeznaczona jest na ekskluzywne bary lub kluby. Na 40. piętrze hotelu Marriott w Warszawie działa „Panorama Sky Bar”, gdzie przy muzyce na żywo możemy skorzystać z bogatej oferty koktajli, drinków i przekąsek podziwiając panoramę Warszawy. Na 28 i 32 piętrze budynku Spectrum Tower w Warszawie znajduje się The View, ekskluzywny bar z najwyżej położonym tarasem widokowym w mieście. Wymieniając najwyżej ulokowane lokale nie można pominąć restauracji „27th floor” w katowickim „Altusie”, gdzie wcześniej działał słynny Sky Bar – dodaje Małgorzata Dziubińska.

Mimo, iż idea aranżacji dachu jest w Europie stosunkowo nowa, to już od jakiegoś czasu możemy podziwiać ciekawe obiekty. Raport prezentuje listę 20 najlepszych dachów zlokalizowanych na Starym Kontynencie. Pierwsze miejsce zajął budynek „Park Lisboa” w Lizbonie z dachem o charakterze rozrywkowym. Na drugim miejscu znalazł się Kensington Roof Gardens z Londynu, który przeobraził swój dach w miejsce eventowe. Ostatni stopień podium zajął „Franks” w budynku Peckham w Londynie, który przemienił swój dach na przestrzeń rozrywkową. W zestawieniu znalazł się również jeden budynek z Polski. 19 miejsce zajął „Level 27” znajdujący się w budynku „Millenium Plaza” w Warszawie.