PARTNER PORTALU
  • Partner portalu: EY

Maciej Herman na EEC Online: Pandemia to czas zawodowców, nie wszyscy przetrwają

www.portalspozywczy.pl 19 maja 2020 19:02

Pandemia koronawirusa to czas zawodowców, dobrych rozwiązań i sita, które nie wszyscy przetrwają. – My na razie nie zamierzamy zamykać Pijalni Czekolady E.Wedel, ale ten biznes to w tej chwili dla nas wysiłek - mówił Maciej Herman, dyrektor zarządzający firmy Lotte Wedel podczas debaty „Sektor spożywczy – branża strategiczna” w trakcie EEC Online.

Pandemia uderzyła w gastronomię, a Lotte Wedel działa w tym segmencie poprzez sieć Pijalnie Czekolady

- Cały segment gastronomiczny nie radzi sobie dobrze i nasza sieć nie funkcjonowała przez ten okres od polowy marca do wczoraj. Mieliśmy sprzedaż detaliczną, ale generowaliśmy standardowe koszty, a przychody spadły do zera. Ten biznes został odblokowany 18 maja, ale ciężko powiedzieć jak się to będzie rozwijało, bo pierwszy dzień był niewiele lepszy od czasu, gdy nie działaliśmy i osiągnęliśmy nie więcej niż 10 proc. normalnej sprzedaży -  mówił Maciej Herman.

- Wynika to ze tego, że konsumenci w Polsce maja obawy, żeby iść do restauracji i kawiarni i spędzić tam czas, a drugi powód jest taki, że nadal są pewne ograniczenia, np. można pójść tylko z rodziną. Biznes ten w dłuższym okresie będzie dotknięty taką sytuacją - dodał.

- Oczywiście nie wiemy co będzie na jesieni, ale jak każdy kryzys ma swoje skutki to ma też i możliwości, w niestandardowych rozwiązaniach m.in. dowożenie produktów do domu – mówił też szef Lotte Wedel.

Podkreśla jednak, że sytuacja punktów gastronomicznych w centrach handlowych też jest bardzo niełatwa.

- Większość centrów handlowych potraktowała Tarczę Antykryzysową, która mówiła o obniżeniu czynszów w centrach, w ten sposób, że dotyczy to tylko sklepów detalicznych, a nie obszaru gastro. Te przepisy są nieostre, niejasne i cała branża gastro zmaga się z tym, aby to wynegocjować z centrami handlowymi – mówił Maciej Herman.

Podobał się artykuł? Podziel się!

  • -1:DRB 2020-05-20 23:05:46

    Zawodowiec jest tylko 1 Leon

ZOBACZ WSZYSTKIE (1)

WYBRANE DLA CIEBIE






BĄDŹ NA BIEŻĄCO


OGŁOSZENIA

Ilość aktualnych ofert: 6456
Ilość aktualnych ofert: 479104

POLECANE OFERTY

Ilość aktualnych ofert: 397 692

SZUKAJ OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH

Wyszukiwanie zaawansowane
  • Max

    19,99

  • Śr

    18,15

  • Min

    16,99

ProduktySklepyRegiony


Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.