- W 2008 roku w naszych placówkach sprzedaliśmy 78,5 tys. kanapek. Widać, że zainteresowanie jest duże. Sklepy,w któych ten asortymentd dobrze się sprzedaje są w centrum miasta, między innymi w sąsiedztwie uniwersytetu, budynków biurowych, gdzie przewija się dużo ludzi, dla których ważny jest czas i wygoda - ocenia.

Aby dobrze wyeksponować kanapki sklep powinnien dysponować witryną chłodniczą z dobrym oświetleniem, które podkreśli świeżość produktów. Gotowe kanapki można przechowywać do 4-6 godzin w witrynie chłodniczej. Optymalna temperatura to 4-10C.